手作りパン

ラオスに来て食べたくなるもの…お刺身、おいしいお豆腐、納豆…いろいろあるけどその一つがパンラオスでパンといえばフランスパンのバケットそれしかないからかフランスの植民地だったからか、バケットはおいしいラオスの朝ごはんの定番が“カオチーパテ”バケットに野菜とパテを挟んだサンドイッチこれは日本にありそうでない味おいしい日本でお店出そうかしら
でもまだ菓子パンがないタイに行ってたまに買うけど種類少なーいってことで手ごねパン頑張ってみたら、家族に好評

いちごとクリチのうずまきパン

オニオンベーコンパン

調子にのってクロワッサンもチャレンジ私的にはまだまだだけど、菓子パン経験の少ないみんなは喜んでくれてますもっと練習して素敵なパン焼けるようにがんばるぞ～



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タイヘ

タイヘお出かけ🚙メコン川にある橋を渡るとタイ

今日は会社のランお兄さんと一緒に行ったので出国手続きが早い仕事でよく行き来して顔がきくかららしいお金も安くすんだり、ときには“やぁ”で通れたりラオスならではだなぁ


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マンゴー

ラオスに来てからの楽しみの一つは果物美味しさはもちろん種類も日本より多いしね

これは酸っぱいマンゴー。となりの甘辛いタレを漬けて…う～手がとまらない[みんな:03]マンゴーといっても日本にある柔らかくて甘いのじゃなくて、これは硬くて酸っぱい種類。タレも3種類あるけどどれも唐辛子が効いてて辛いけどやめられない…


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