みんなの経済新聞ネットワーク 8月11日(月)19時30分配信
下北沢北口に定食店「松と枝」－異業種から転職した女性2人が開く ／東京
"カウンター内でおしゃべりをしながら料理を作る松田さん（左）と相原さん（右）「お代わりくださいと言われるとうれしい」と笑顔で話す"
下北沢北口に7月16日、定食店「松と枝」（世田谷区北沢2、TEL 03-6804-7702）がオープンした（下北沢経済新聞）
丹沢名物「とん漬け」の定食（900円）
店舗面積は約12坪席数はカウンター10席、テーブル4席店主は松田知子さんと相原知枝さん2人は高校の同級生で「飲み友達」という店名は2人のフルネームを並べたときの最初と最後の文字からメニューには、2人の出身地である神奈川県秦野市の直売所から仕入れた野菜、秦野市近郊の酒蔵で作られた日本酒などを使う「秦野市の丹沢は水がおいしい土地なので、日本酒や野菜もおいしい」と相原さん
ランチメニューは、丹沢名物で、みそで豚肉を漬け込んだ「とん漬け定食（ご飯、みそ汁、小鉢、浅漬け付き）」（900円）、「チキンカレー」（800円）などディナーメニューは定食に加え、「タコのカポナータ」、「枝豆とトウモロコシのポテトサラダ」などの日替わりのお総菜（各400円）も提供する
ドリンクメニューはランチビール（350円）、生ビール（450円）、神奈川県のクラフトビールの「湘南ゴールド」（850円）、神奈川県の川西屋酒造の日本酒（500円）、コーヒー（500円、ランチセットの場合は200円）など「定食店のコーヒーとはいえ、インスタントや作り置きのコーヒーにはしたくなかった」というこだわりから、同店の階下にある「やなか珈琲 下北沢店」（北沢2）のアドバイスを受け、フレンチプレスでいれたてのコーヒーを提供する
松田さんは元外資系のIT企業に勤務、相原さんは元飲食店で接客を担当してきた「5年ほど前から、いつか自分たちの好きな料理を出す飲食店をやってみたいねと話していた今年から本格的に動き出し、周囲の協力や縁がつながりトントン拍子で開店まで至った」と話す相原さんの前職が下北沢の飲食店で、「この辺りはよく飲み歩いており、なじみがあった」ことから下北沢に出店を決めたという
客層は地元住民が中心で1人客も多いという「オープンする前から、ゆっくり接客できるようカウンターメーンの店にしようという思いがあった下北沢はランチタイムのピークが緩やかなため、コミュニケーションを取りながら接客できる」と松田さん私たちとくだらない話をしながらごはんを食木県警
毎日新聞 8月11日(月)19時23分配信
＜段ボール遺体＞埼玉県生まれ１６歳少女と判明…栃木県警
栗林亨容疑者
栃木県佐野市の山間部で段ボールに入れられた女性の遺体が見つかった死体遺棄事件で、県警捜査１課と佐野署は１１日、遺体は埼玉県生まれの白津佳奈さん（１６）と発表した
埼玉県警によると、白津さんは同県北本市に実家があり、県内の児童自立支援施設で暮らしていたが、２０１２年９月に施設から姿を消した同年１０月と１３年２月、施設関係者と母親がそれぞれ行方不明届を出し、同県警が受理、全国手配をかけて捜していた遺体と歯型が一致したことで、白津さんと特定したという
母親は栃木県警を通じ「大変動揺しており言葉もありません一日も早く解決していただけることを願っています」とコメントした
この事件で栃木県警は住所不定、無職、岩崎春敏容疑者（４５）を死体遺棄容疑で逮捕し、住所・職業不詳の栗林亨容疑者（３０）を指名手配遺体を運んだとみられる乗用車を押収しており、白津さんが死亡した経緯についても捜査している【猪飼健史、鈴木梢】
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営業時間は、ランチ＝12時～17時、ディナー＝17時～23時月曜はランチのみ水曜はディナーのみ火曜定休席数はカウンター10席、テーブル4席シリコンケース席数はカウンター10席、テーブル4席iphone ケース ブランド席数はカウンター10席、テーブル4席シャネル Chanel シリコン