2017 年に第一号店をオープンした「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」
銀座シックスなどにも店はありますが、今回は築地の本店で購入です。
メインのお弁当たちは海苔弁です。
価格は1100円と私たちが思っている「ほか弁」の「のり弁」とは全然違います。
海苔弁の主役の「海苔」は
自然に青のりが付着した天然海苔の「青混ぜ」という海苔。
青混ぜ海苔とは、黒海苔の中に青海苔が混じるもののことで、
1年のうちにわずかな期間しか生産されず、海苔全体の1％しか取れないというとても貴重なものです。
本当にやわらかくて口どけが良いです。
のり弁は3種類あります。海・山・畑
今回は海を選択です。
鮭、ちくわの磯辺揚げ、玉子焼きと海苔弁の定番おかずが満載です。
鮭は大きく存在感抜群です、パリパリの皮とふっくらとした身が素晴らしいです。
お決まりの甘い玉子焼き、野菜のナムルなど彩華やか
本当に素晴らしい豪華な「海苔弁」
家でゆっくりとお酒といただく贅沢な弁当です。
