築地警察署の並び、有名な中華一凛のすぐそばです。
分かりやすいロケーションですが
マンションの1階なので見落としてしまいそうです。
ガラス張りの店内はカウンター9席ほどだけですが
明るく広々とゆったりとしたカウンターです。
ランチは11:30~12:15~13:00~スタートの三回転入れ替え制で
おまかせ8貫と巻き物(1650円)とおまかせ12貫と巻き物(3800円)のみ
1650円のメニューも予約できるのが嬉しいです


平日13:00~スタートで予約しました。
我々含めて5人でしたので平日は時間調整すれば予約できると思います。
まずは
ぬる燗「大七」徳利1000円
焼酎「兼八」ソーダ割900円
にて乾杯!
ドリンクも比較的リーズナブルかと思います。
以下、いただいたおまかせ1650円(8巻と巻物)のランチ握りの内容です。
真鯛昆布〆


平目


甘海老昆布〆


帆立炙り


鰹の藁焼き


ブリ


シメサバ


漬け赤身


アオサのみそ汁


太巻き


良いテンポで提供されますが急かされる感じは全くないです。
江戸前の鮨は当然、醤油不要で職人仕事がしっかりと感じられる内容でした。
この値段が維持されることを祈ってまた来たいと思います。

 

別の日の内容です
平目


真烏賊


海老


真鯛



帆立


シメ鯖


漬け鮪


最後の巻寿司

値段が上がらずに維持してほしい鮨ランチです。