師走ですね・・・。
一気に忙しくなってきます、どの部門もです
私たちはもともとテレビのＣＭ製作をしていたり、ホームページの制作をしていたりと
パソコンとテレビの画面だらけの部屋で仕事をしているのですが
去年の11月から「スープカリー」が始まり
アットいうまの一年が過ぎました。
今度は埼玉の一周年やフェザン店の一周年が年を明けるとすぐにやってきます。
一生懸命の一年って早いですね・・・。
いろいろな人の流れもありましたし
様々な方々との出会いもあり、ここまで来る事が出来ました。
バズカリーもまだ誕生して一年足らず
これからが面白いところです
仙台にも次々にスープカリーのお店がＯＰＥＮしてる様です
もっともっとスープカリーの認知度やファンの方が増えると
もっと札幌に近くなると思っています。
今日も新たな方々との出会いがあり
新たな方々の笑顔が見れると良いですね。
まだまだやります！
もっともっとやります！
絶好調！バズカリー！！
ＭＯＳＳビルさんのＯＰＥＮのお陰で新しいお客様が増えています。
先日の一周年記念セールの時以来、今までいらっしゃった事のない
お客様の笑顔が増えていることは楽しい事でもあります。
「え～～こんな味だったんだ！！」「美味しい～～～！」と言う声を出して頂くと
お店を運営させて頂いている側としてはこれより嬉しい言葉はありません。
新しいものにチャレンジしていく事は大切な事です
「スープカリー」という食文化も「 カレー 」とは違うからです
初めてのお客様は普通のカレーを御注文される方が多いのです
スープカリーを食される方々は「おそるおそる」「確認しながら」と言う方が多く
やはり食べず嫌いの方々が多いのかも知れません。
一度食べるとはまりますけどね・・・。
私たちはこのスープカリー文化をもっと世に広めていかなくてはいけないですね！
どんどんまだまだ頑張りますよ！（笑）
先日テレビで上海の特集をしていましたが、上海では今上海蟹が最高に美味しい季節
これは本当に美味しいです。
私は卒業後中央卸売市場の鮮魚担当だった事もあり
毛がにも取り扱い商材の中にありました。
が・・・。あまり「かに」は好きでは有りません。
上海に行くようになりこの季節になると
毎日の様に蟹を食べるので最初は「面倒だな・・。」とか「食べづらい」とか
言っていましたし、本当に中国の方々は食べ方が汚く見える・・。ので
（テーブルの上にどんどん口から殻を出していく）
あまり好きではありませんでした・・・。しかし
じゃじゃ麺と一緒で食べ続けるとこれが・・・。「 はまります 」
今では最高に好きな食材の一つになりました。
本当に旨いですよ！
今上海蟹の密猟と密輸入が問題になっているみたいですが
分るような気がします。
でも中国にこの季節行ったら・・。絶対に食べて見てください。
本当に旨いですから・・・。あ・・・食べたくなってきた。
1月はまた上海に行きますが・・・。まだあるのかな？？
今韓国に出店をされたいという方が来ています。
韓国にもスープカリー！いいかもしれませんね。
今日も晴天！絶好調で行きますよ！！！
宜しくお願いします！！
今日も皆さんに最高に良い事が起きて笑顔で街中が埋もれますように！
新店舗のＯＰＥＮとセントラルキッチンで働いていただける方を
募集しています。
アルバイトさんでもパートさんでも・・。独立志望の方でも
どんな方でもＯＫですよ！
このブログを見ていたらメールをくださいね！
長く働いて頂ける方が良いですね！
宜しくお願いいたします！
アドレスは master@soup-curry.jp まで！
お待ちしています！
このブログを見ている方の割合は
パソコンで見ている方が8割で携帯電話で見ている人は残りの2割！
結構時間帯を見ても朝の8時とか夜中の3時とか・・・。
様々な方々に見られているんだな～～と思っています。
いつの間にか多くの方々にご覧頂いています。
凄いですよね・・・。3日坊主の私が休まずブログを書き続ける事が・・・。凄いです！（笑）
昨日は一周年企画もありましたが・・・。
ＢＵＺＺの忘年会でもありました、以前だとカリーが始まっていなかったので
全員が集合出来たのですが、今は12時までが営業時間だったり10までの店舗もあり
なかなか全員集合までは行きません。
全員集合となってから始めると夜中の一時頃から始めないと
いけません・・・。（笑）
でもやはり、共に頑張っている皆が一緒じゃないと始まりません。
次回からは少しやり方を変えていこうと思います。
共有している目標と言うのがありますから
やはり盛り上がるものです。お酒が大好きな人はあまり居ないのですが
楽しく飲める人たちばかりなので、何事も無く
無事終了と言う感じでした。
今日も一日忙しい日になりそうです。
関東からＦＣ関係でお客様がいらっしゃいますし
明後日は宮崎からお客様がいらっしゃいます。
12月師走を迎えて忙しくなりそうです！
今日も絶好調です！バズカリー！！
さーーーーて！今日も菜園店は行列が出来てしまいました。
一周年記念セールでしたが、知らずに並ばれるお客様もあり
先ほど300食は終了とさせて頂きました。
朝一番で並ばれたお客様ありがとうございました。
やはり150名の皆様に並んでいただくと本当に感謝しかありません。
初めてのお客様も多く「 美味しかったよ～～！」の一言がたまりません。
私も今日は一日お出迎えをさせて頂きましたが
本当に素晴らしいですね。
一周年を迎えられたのも、本当にお客様のお陰でございます。
感謝！感謝！の一言に尽きます。
本日御来店のお客様本当にありがとうございました。
バズおやじからも感謝の気持ちで一杯です。
またこれからも2周年3周年と頑張って行きますので
宜しくお願いいたします。
今日も絶好調！バズカリー！！
お隣のＭＯＳＳビルには警備の方々が20人は朝礼をしておられました。
私たちの本日の９９円の警備は3名・・・。
足りるのかな？と思いつつやりますよ！
今朝は雪も降っていましたが今は晴れて、曇り空ですが
天気になってきました、寒いと思われますので
暖かいお茶と、ホッカイロも準備させていただきましたよ！
寒い中並んで頂くので、それぐらいは準備しないといけませんね。
昨日は仕込みもバッチリですから
今日はお客様に最高のスープカリーを提供させていただきます。
昨日も結局ズーーーットお客様には来て頂いて
感謝感謝の気持ちで一杯です。
まだまだ知名度が低いスープカリーですが
私たちはこれからも最高のスープカリーを出し続けていきます！
また夕方には写真も出せると思いますので
お楽しみにしてくださいね。
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それでは今日も絶好調！バズカリー！
本日丁度ＭＯＳＳビル盛岡がＯＰＥＮしました。
こんな感じの出来上がりになりましたが
今朝は早くからお客様が並ぶ並ぶ・・・。並んでおります。
結局、300名近くの方々が行列を作っていました。
私たちのバズカリーは明日一周年を迎えますが
明日は私たちが行列を作りますよ。
今日はでも朝からお客様がいらして今はピーク時間を迎えています
どんどんお客様が流れてきますね！
勢いは凄いです。
私たちもお隣に負けないように頑張りますよ！！！
明日の99円を楽しみにしていてください。
一周年の感謝を込めて最高のかりーを御提供させていただきます。
お楽しみにしてくださいね！
おいしいぞーーーーーーーーーー！
ＭＯＳＳビルさんおめでとうございます。
これからも長いお付き合いになりますが
宜しくお願いいたします
それでは今日も絶好調バズカリー＆ＭＯＳＳビル！
今菜園の店舗は改装工事が入っています。
お客様が来るまでに終了させると言う事で、工事の方が朝も早くから来ていただいて
頑張っておられるんです。
もっとお客様が座れるようにテーブルを改造して
２人掛けを増やすようにしました。
結構女性同士やカップルの方が圧倒的に多いものですから
大きな６人がけのテーブルだとお客様を待たせてしまいます
だから、新しいテーブルと椅子を入れて改装です。
１０日にはまた新しいお客様がどんどんいらっしゃると思いますし
またバズカリーのファンになっていただける方々が増えると思います。
楽しいです、新しいお客様の顔を見ていると・・・。
おっかなびっくりで食べていかれますから・・・。
こちらも同じくおっかなびっくりなのです。
でも大丈夫・・・。美味しいですから・。
毎日毎日の検食を重ねて味が変わってはいないか
お客様が喜んで食べていただける味かどうか・・・。
毎日担当者も私達も食べています。
毎日食べるとなぜか・・。風邪を引かなくなります。
なぜか？元気になってしまうのです。
これは秘伝の２７種類の香辛料のお陰・・・。
お客様あってのバズカリー！
これからも美味しいものと楽しい空間を提供していきます。
宜しくお願いしますね！
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宜しくお願いします。
今日も絶好調！バズカリー！！
大粒の雪がどんどん降ってくる・・・。
こりゃーーーー積もるぞ！と思っていたらビショビショになっております。
道路はどこも込み合っていますが・・・。
道行く人たちは少し楽しそう。
なぜか？と言うとやっぱり雪を待っているのかな？
自宅の犬は童謡とは違い寒がりの出たがらず・・・。
いつもコタツの中に丸くなっています。
これじゃーーー猫じゃないの？と思うほど(笑）
お隣のMOSSビルも明後日OPEN予定ですから
これは並ぶんじゃないかな？と思います。
ただしBUZZカリーの菜園店一周年記念９９円セールも
当然並ぶ事になると思いますが・・・。
ただ今思っていることは寒くなければいいなーーと思います
お客様が並んだ時にはじっとしている時が一番寒いから
暖かい格好で着ていただければ店内は熱気でむんむんですから。
是非おいで頂きたいと思います。
最高のスープカリーを召し上がって頂きたいと思います。
最近の出来事を見ていると、自分は
「 生かされてるんだなーー。 」と思います。
様々な事柄が自分の身に起きて来ますが
ちゃんと最後は帳尻が合うようになっている。
頑張っていれば帳尻が合うようになっている。
サボったり、怠けたりすれば・・・。見ている人がいますから・・・
それは自分だと思うし、一番の監視役。
監視役と談合してしまえばそこからは、何もかも怠惰に感じる。
自分カメラを何個も装着してチェックする事が大切。
タバコのポイ捨てもCMで見ているけど
まさにあの通り、自分だけはどこに隠しても知っている。
自分だけはごまかしようが無いんですね。
だから懸命に頑張る！賢明に考える！
そこが大切だと思います。
バズカリーを食べていただいているお客様は
毎日１０００名近い訳ですから。
一ヶ月で30000人以上のお客様がバズカリー通！
一度来て頂いたらあとは常連さん！
だから最初にご来店の時はチキン野菜を食べてみてください。
私自身そして全従業員が「 はまった 」味です。
そしてバズカリーのファンになってください。
いろんな面白い事に気づくはずです。
メルマガも登録するとドンリンクバーが無料になります！
大サービス！（笑）
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宜しくお願いいたします。
今日も絶好調バズカリーーーー！
来月は九州に行くぞーーーーーーーー！
必然・必要・ベストという言葉を耳にします。
すべては必然的・・・。
すべての出来事はその人に必然的であり、必要なんだと言う事を
教えていただいた事があります。
今時分に起こっていること、今まで起こってきたこと、そしてこれから起こることは
プログラミングされている事柄であり、偶然ではない・・。
毎日自分に起こっていることは今の自分に必要な事柄と思えば
「 なるほど！ 」と思ってしまいますよね。
苦労している人は、今苦労しなければならない時
毎日が楽しくてしょうがない人は、今までの苦労が今花咲いている
すべての事柄は自分に必要な事柄なんだと思うことが出来たら
あとは「 ベスト 」を尽くすだけ。
このベストを尽くすと言う事が大切なんだろうね・・。
「 ベター 」だと駄目でやはり「 ベスト 」全力でやりきる
今起こっていることが自分に必要であればやり切れるよね！
私もだから毎日が楽しいのかも知れませんね。
毎日このブログを書き溜めているのも
必然的で必要であると考えます
だれも見ている方が居なかったら・・・。
とっくに辞めていると思う。
でも一人でもこのブログを見て
笑ったり誤字を見つけたり、共感したり共鳴したり
何かを思い出してくれたりしたら・・・。
十分です。
毎日毎日書く事は結構今になって見れば大変かな？と思う
ブログを辞めて行く人は「 毎日書くのが大変だから・・・」と言う理由が
一番多いらしい。
まだまだ続けていきますからね・・・。
なぜか？読んでくれている方々が・・・。増えているから・・・。
辞められなくなってきちゃってます。
ははは・・・。？
話は全く変わりますが・・・。
12月8日に一年に一度だけメールをくれる友人がいます。
12月8日はジョンレノンが銃弾に倒れた日
あさってになりますが・・・。
また一年に一度のメールが来ることと思います。
結構忘れてたりするけど・・・。
その友人の事をその日になると思い出します。
また今年も来るんだろうな～～。
と言うことで明日から盛岡店は若干の改装に入ります。
営業時間には支障がないように仕上げますから
全く問題はありませんよ！！！
今日も絶好調です！バズカリー！！！
そしてバズおやじ！！
