手作りの鉄火味噌

2021.11.28

料理教室で教えていただいた、鉄火味噌を我が家に持ち帰り、完成しました！

厚手のなべで、水分をとばします。

ひたすら…ひたすら…

こんなに手間がかかっていたんだなぁ～って驚きました。

お父さんの誕生日に出来ました！

美味しいです。