まぁ、相変わらず家にこもって掃除やら洗濯をやりつつ、久々のゲーム三昧で終わってしまったわけです。
9月が3連休含め出勤してたり残業時間をごまかしたり(サービスなんたら)、毎日午前サマだったから、たまにはいいでしょ。
来週も3連休なんで、またチャリ
でフラフラとどこかに行くのもいいかな。
気持ちいい季節になってきたし
そんななかで、久しぶりに料理をしてみた。。。って言ってもパスタとカレーなんだけどさ
とはいえ、どちらも初チャレンジなんで、果たしてうまくいくのかどうか。。。
パスタは『カルボナーラ』
自宅はIHなんだけど、一口しかないから、パスタ作りとかには超不便
でも、キッチンは広い方だから仕方ないか。
まずレシピはクックパッドのこちらのレシピを参考にさせてもらいました
簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆ by ぽぽたんこぶさん
まずベーコンとニンニクを炒める。。。ニンニク多すぎた

次にタマネギを入れてさらに炒める

牛乳とチーズを入れる
レシピだと“とけない”チーズを入れるって書いてあったけど、ピザ用のヤツしかないんでこれにするか。
だ、だまになる
完全に溶けきらないのか。。。

ここまで来たらあとには引けない
麺を投入

卵(全卵)を入れてかき混ぜて出来上がり~
麺が細い&量が多すぎだったぜ

盛りつけでごまかしてみた

ちなみにサラダはコンビニのヤツです

カルボナーラって結構難しい
次はとろけるチーズじゃないヤツで再チャレンジ。
濃厚な味にするんだったら、全卵じゃなくて、黄身だけの方が良さそうだな
コレは土曜日のごはん。
で、次は本日のごはん、カレー。
とは言っても、いつもご飯じゃ芸がないので、今日はナン作りに挑戦
とりあえず、カレーは普通の作り方で。
キーマにしたんで、タマネギは荒みじん切りにして、余ってたジャガイモも小さく刻んで溶けるように。。。溶けませんでした
ミンチは牛豚のヂュアルが良かったけど、量が多すぎで、仕方なく豚のソロで。
ナンは例によってクックパッドで探してみた。
基本のナン by ゆきらいんさん
HBのピザ生地コースで生地を練って、5等分にして丸める。
ベンチタイムを15分とって、薄く伸ばす。
全部食べられないので、残りは伸ばした状態で1枚ずつラップに包んで冷凍庫へ。
そしていよいよフライパンで焼く。
油は不要。

で、出来上がり

ナンもイイ感じで焼けてるし、うまいぜ

カレーにつけて食べると。。。カルボと違ってこっちは大成功だな

これで、また米食から離れそうな予感
昼は米食にしよっと。
9月が3連休含め出勤してたり残業時間をごまかしたり(サービスなんたら)、毎日午前サマだったから、たまにはいいでしょ。
来週も3連休なんで、またチャリ
でフラフラとどこかに行くのもいいかな。気持ちいい季節になってきたし

そんななかで、久しぶりに料理をしてみた。。。って言ってもパスタとカレーなんだけどさ

とはいえ、どちらも初チャレンジなんで、果たしてうまくいくのかどうか。。。
パスタは『カルボナーラ』
自宅はIHなんだけど、一口しかないから、パスタ作りとかには超不便

でも、キッチンは広い方だから仕方ないか。
まずレシピはクックパッドのこちらのレシピを参考にさせてもらいました

簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆ by ぽぽたんこぶさん
まずベーコンとニンニクを炒める。。。ニンニク多すぎた


次にタマネギを入れてさらに炒める

牛乳とチーズを入れる
レシピだと“とけない”チーズを入れるって書いてあったけど、ピザ用のヤツしかないんでこれにするか。
だ、だまになる

完全に溶けきらないのか。。。

ここまで来たらあとには引けない

麺を投入


卵(全卵)を入れてかき混ぜて出来上がり~

麺が細い&量が多すぎだったぜ


盛りつけでごまかしてみた


ちなみにサラダはコンビニのヤツです


カルボナーラって結構難しい

次はとろけるチーズじゃないヤツで再チャレンジ。
濃厚な味にするんだったら、全卵じゃなくて、黄身だけの方が良さそうだな

コレは土曜日のごはん。
で、次は本日のごはん、カレー。
とは言っても、いつもご飯じゃ芸がないので、今日はナン作りに挑戦

とりあえず、カレーは普通の作り方で。
キーマにしたんで、タマネギは荒みじん切りにして、余ってたジャガイモも小さく刻んで溶けるように。。。溶けませんでした

ミンチは牛豚のヂュアルが良かったけど、量が多すぎで、仕方なく豚のソロで。
ナンは例によってクックパッドで探してみた。
基本のナン by ゆきらいんさん
HBのピザ生地コースで生地を練って、5等分にして丸める。
ベンチタイムを15分とって、薄く伸ばす。
全部食べられないので、残りは伸ばした状態で1枚ずつラップに包んで冷凍庫へ。
そしていよいよフライパンで焼く。
油は不要。

で、出来上がり


ナンもイイ感じで焼けてるし、うまいぜ


カレーにつけて食べると。。。カルボと違ってこっちは大成功だな


これで、また米食から離れそうな予感

昼は米食にしよっと。


































