一年2ヶ月振りの投稿、皆さんお元気でしょうか？って…ダレ？？と忘れられてしましそうなブログ離れでした…。
去年の春は、またブログに向き合う時間を増やし、楽しく日常を綴って行こう！と、張り切ってたのに…、
近頃、日常の作業に時間が掛かるようになってしまったのか…。
1日の作業量が限られてしまったな。。
それに…
SNSも楽しくて、つい、ダラダラ長観をしてしまう…YouTube、TikTok、Instagramなどなど…何時間も観てしまうってわたしだけかしら…。
prime Videoも昔の映画など、面白くて2〜3時間見入っちゃうし…。
そんな時間も楽しいんですけとね♪♪
でも、昔の人間なので食事の支度など台所仕事に手間暇かけるのは当たり前と思ってて、台所に立って何か作ってる時間が1番長いなか…。
今年も和歌山の良質な梅を、5kg届けていただいたので、干さない梅漬けと、梅干し用を半分づつ、3〜４時間掛けて洗ったりヘタ取りしてやっと漬け終えました。
届いてから2〜3日置いて、熟しが進み良い香りがするのを待って…。
美味しくなーれ、美味しくなーれと心を込めたつもり…。
梅酢が上がったら赤紫蘇を揉み込み、梅雨が明けたら土曜干ししょう♪♪
#梅干し作り＃梅仕事＃美味しくなーれ