マイペースなノースカロライナ生活記 -49ページ目

マイペースなノースカロライナ生活記

日本で生まれ育ち、2017年に同じ会社で働いていたアメリカ人の夫と結婚。2018年からアメリカはカリフォルニアのベイエリアに移住し、2019年に女の子を出産後、2020年にノースカロライナへ移住しました。

日々の生活について、マイペースに書いていこうと思います。

今日はお家でのんびり日曜日。

Youtubeで今年のバブソン大学の卒業式での
トヨタ社長のスピーチを見ました!

ユーモアも交えて、日本の令和の話や、
トヨタの歴史も織り交ぜた内容で
すごい上手でした!

私ももう少し上手に話せるようになりたいなぁ!

スピーチの中でドーナツの話があったので、
無性にドーナツが食べたくなっちゃった🍩笑

そこで、アーモンドフラワーとステビアの
ノンフライヤードーナツを作ってみました!


2回に分けて、焼いて、
1回目はちょっとステビアが少なかったから、
全然甘くなかった。

2回目の時にはもう少しステビアを加えて
甘さもちょうど良くて美味しくできた爆笑

ので、備忘録にレシピを!

材料: 
アーモンドフラワー 170g
ベーキングパウダー 5g
ココアパウダー 15g
絹ごし豆腐 200g
卵 1個
ステビア 15g
ココナツオイル 15g

作り方:
1. 材料全てをゴムベラでよく混ぜる。
2. ドーナツ型に成形する。
3. ノンフライヤーを345℉に設定して、10分焼く。

混ぜて焼くだけの簡単レシピ!
ノンフライヤーってすぐできてすごい重宝!

彼はドーナツにヌテラを塗ってたけど、
私はヌテラは食べれないから、
代わりにピーナツバター!

ピーナツバターでも風味と食べ応えが
加わって美味しかった照れ