butuda-kentarouのブログ

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北海道産の鹿入荷してます
表面をフライパンで焼き固めて
170度のオーブンでロースト
いい感じに火入れ
ソースはフォンドボーと赤ワインベリー塩コショウ バツグンにうまいっす!!
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