どうも、ぶちおです
めちゃくちゃ頭が痛く辛い壱日、、、(´□｀｡)
でも料理してたらなんとなく治ってる（‐＾▽＾‐）
というわけできょうの料理はこちら
エビのトマトクリームパスタです
材料 ちょっと多め
有頭エビ ９本←私の家は3人構成だからですｗｗｗ
パスタ 400g
トマト缶 2缶
白ワイン 適量
玉ねぎ 1個
塩コショウ 適量
コンソメ 1個
にんにくチューブ 適量
生クリーム 200ml
トマトソース
壱 玉ねぎをスライスして油でにんにくを炒めた鍋に入れる
弐 玉ねぎがあめ色になったらトマト缶をどばーっと入れる
三 塩コショウで味を調えて完成
パスタ
壱 エビの腹から包丁を入れてわたを取り塩水で洗いそのあと水で洗う、頭も割った方が良かったみたいです
弐 フライパンに大4の油とにんにくを入れて香りが出たらエビを炒める
三 エビに火が通ったら白ワインを入れる←しっかりアルコールを飛ばす
※このときにパスタを茹で味める
四 アルコールが飛んだらトメェトソォスを入れる
五 コンソメを入れ塩コショウで味付けする
六 生クリームを入れたらパスタに絡めて皿に盛り付ける
完成
今回はかなりクックパッドにお世話になりましたm(_ _ )m