埼玉県朝霞市にある、「かつみや」 でランチしました。
茅ぶき屋根の古民家を移築したという、オーナーさんこだわりの蕎麦屋です。
駐車場から店までは、趣のある露地が敷かれています。
縁側を横切って店の中へ！ いつ来ても、この辺でドキドキ、ワクワク
期待で胸が膨らみます。
店内は、古民家ならではの、温かく落ち着いた雰囲気。囲炉裏を囲んだカウンターと広間が２つ。
最初に、日本茶と蕎麦のカリントウが出てきます。
この蕎麦カリントウ、とても香ばしくて美味なんです。
いつも注文する、海老天せいろ！
ここの蕎麦は、お店でそば粉をひいて、１０対１（外１の配合）の割合で手打ちしています。
コシがあって、蕎麦の香りが新鮮で、とっても美味しい！
年末は、年越し蕎麦のテイクアウト販売で、例年大忙しの「かつみや」さん。
ゆったり食べたいなら、年明けがオススメかも。
Ｃｈｅｃｋ ｉｔ ｏｕｔ！