#プロモーション
#テーブルマークから提供いただきました
#RSPに参加しました
#rsp105thlive #サンプル百貨店
#カトキチさぬきうどん
#テーブルマーク冷凍うどん50周年
RSP105ｔｈLive参加してテーブルマークさんの『カトキチさぬきうどん』他をいただきました
熟練の職人技を見倣って機械で再現しているから
生地の原料にこだわるのはもちろん、職人さんのてごね再現した真空ミキサー、切り方を取り入れた包丁切り、そして茹で方を見倣った大釜茹で
その他、細かい工程も職人技を忠実に再現することで強いコシとなめらかなのど越しを再現しているそうです
茹であがったうどんを水でしめ、急速凍結でおいしさをギュッと閉じ込めているそうです
茹であがったうどんを急速凍結することでおいしさをギュッと閉じ込めているので、茹でたてのコシもそのまま冷凍
テーブルマークでは『冷凍なのにおいしいではなく、冷凍だからできるおいしい』を合言葉に情熱をもってつくってくださっているそうです
冷凍うどん発売５０周年を機に、さぬきうどんをリニューアル
強いコシはそのままに、もちもち感をアップさせた５１年目の特別なリニューアルだそうです
おうどんももちもちがトレンドなんですね
本場香川県のうどん屋さんを徹底的に調査し、原料な麺の太さを参考にもちもち感をアップ
現行品をリニューアル品との比較試食の調査でも狙っていたもちもち感はもちろん、太さの好みや7のどごし、全体的はおいしさで現行品を上回る評価があり、自信をもってお届けできる商品になったそうです
７００種類ものレシピがHPで公開されているそうです
その中でも人気No.1メニュー『めんつゆごま油うどん』
めちゃくちゃ美味しそう
この丹念仕込みさぬきうどんはさらに太麺で強いコシと国産小麦ならではの小麦の風味が感じるこだわりのおうどん
冷凍うどん５０周年とカトキチさぬきうどんリニューアルを記念してキャンペーンを実施中
PayPayポイントやLINEポイントがもらえるのはうれしい
買って参加したいと思います
その他にお好み焼きもいただきました
こちらよく食べます
美味しいです
いただいたカトキチさぬきうどんで人気No.1レシピの『めんつゆごま油うどん』作ってみました
冷凍うどんをレンジでチンして、混ぜ合わせておいためんつゆとごま油と和えて、卵をのせ、ねぎ、きざみのり、いりごまをふりかけてできあがり
めちゃくちゃ簡単
レシピに卵は卵黄（全卵でもOK）とあったので、白身を残すのが面倒だったので、全卵で作りました
まぜまぜして食べるのですが、ごま油の香りがよく美味しいです
おそらく、卵黄のみのがより黄身がからんで濃厚な感じになるでしょうけど、ぱぱっと作れてこの味のクオリティーはスゴイ
お好みでラー油をまわしかけても…とあったので、味変でかけましたが、ラー油ありも良いです
うちの人の評判も良かったです
もちろん、おうどんはコシがあって、もちもちで美味しかったです
これからの季節、鍋のシメで冷凍うどんが活躍するので、もちもちうどん堪能したいと思います
