おはようございます〓


昨日・今日と
久々の連休です〓

この前行った
とあるお店のはなし…



ちっちゃいお店で
常連さんばかりの
アットホームな
とこにいってきました〓


私も常連なので
いつも美味しい料理食べ
満足してかえります



でもこの前思ったことゎ
常連でも
ちゃんとした接客ゎ
してほしいなって


楽しくお喋りするのも
ありだけど
さげものゎ
してほしいなって〓


今まで気にしなかったけどたまたま一緒にいった
友達がポロっと
そう言った言葉に
そーだなぁ…
って客観視しました



私が目指してるお店ゎ
?遊んでもいいけど
やるべき事を
やってから遊ぶお店

?遊び心を忘れない店



遊ぶ遊ぶって書いて
しまうとなんか
よろしくない感じに
みえますが
遊ぶ=コミュニケーションと受けとめてください


出勤してただただ
もくもくと
働くお店にだけゎ
したくない〓

お客様に
あ-また来たいな〓
って思ってもらうのと
同じように
スタッフにも
またバイトにきたいなって思ってもらいたい〓

だから
コミュニケーションの場
を沢山とりたいんです


だからって
自分たちが
たのしいばっかでゎ
締まりのない店に
なってしまう
だから、やるべき事を
やったうえで
コミュニケーションゎ
とろう〓
そう常におもって
やってます


感じよく笑顔で
お出迎えできてる?

笑顔で接客できてる?


呼ばれる前接客
できてる?


さげものゎ?
ドリパシゎ?

トイレ掃除できてる?

いいだせば
きりがないんです

結局仕事ばっかぢゃん
って思うかも
しれないけど
言葉のあやって
ゆーか
やるべき事を
しっかりやってから
遊びなね〓
といったほうが
なんかのびるんです

あと
自分で考える力も
つくんで
人間的にも成長
してもらえるかなって
そうおもってます

今いるスタッフが
全員同じ気持ちになって
同じ方向に
向いてくれる日を
楽しみにしながら
がんばります〓


今ゎ新人が
半分をしめてるので
まずゎ同じ舞台に
たってもらえるように
頑張って
指導しまーす〓


でゎ〓
年末前とゆうことで
新人さんが
めちゃ入ってきました〓


せっかく
入ってくれたの
だから
この店が楽しい〓
まずゎそう思って
もらえるような
教え方をしたいのですが
なかなかうまく
いかないもので〓


今、私の店でゎ
バイトがバイトを
教える感じでやってますがなかなか
うまくいきません〓


昔からワーク重視の
お店なので
人に興味を持ってる
スタッフが
少ないのが
現状なんです


そんなお店を
変えるために
今の店にきましたが
色々トラブルもあり
興味をなかなか
もってくれません


仕事して
お金をもらえればいい



そんな
寂しい言葉を
きいたときゎ
本当悲しかった


でも
そんなことに
めげてるわけにゎ
いかないので
色んなことを
仕掛けて最高の
お店にしていこうと
おもいます


人にスタッフに
お客様に興味を
もってもらえる
ようになにか
やってることが
あるとゆうひとゎ
是非おしえて下さい〓
ついに
アメブロ初日記ですbutterfly645さんのブログ-1252049550-856987.gifbutterfly645さんのブログ-20090905180949.gif
 
 
何を書くとか
あんまり決めてませんbutterfly645さんのブログ-1245510568-396730.gif
 
 
でもでも
女の子ならでゎの
悩みとか
女の子でも
上に立てるとか
色んなはなしが
できて
色んな人に
共感してもらえたら
嬉しいですbutterfly645さんのブログ-1252049550-856987.gif
 
 
私ゎ
飲食店の店長を
目指して日々
自分と向き合う毎日
です。
 
 
女だから
いけないのか
女だから差別
されるのか
一時期ゎ自分が
女だから
上にあがれないと
自分が一番差別
していました
 
 
 
結構ゎ実力社会
 
 
自分に実力が
なかっただけ
 
 
将来の夢ゎ
女の子だけの
居酒屋を出店
すること〓〓〓〓〓
 
 
夢に少しでも
近ずけれるよう
がんばります〓
 
 
 
ってなかんじで
おんなじ気持ちの人が
居てくれたら
嬉しいかぎりです〓