久しぶりのブログ。
子ども達のお弁当の記録は残しておきたいので。
来年の参考にもなるしね（笑）
日ごろのお弁当も近々まとめてアップします☆
今年の運動会のお弁当のテーマは「食べやすく！食べきれる量！」
好きな物を適量と思って作りましたが・・・やっぱり作りすぎてしまいました。。。
当日子ども達がどのくらい食べるのかが予想出来なくて。。
今回実は運動会当日熱を出したそら・・申し訳ないけど、高熱の中運動会に付き合ってもらいました。
なのでもちろんお弁当など食べるわけもなく・・その分も多かったかな（泣）。。
大成功だったのはスパムバーガー☆
１００均で売ってるライスバーガーの型を利用！
なかなか便利ですが、出来上がりは子どもサイズではないです。
はるは１個半食べたけど（笑）
ご飯とスパムを焼いてサンドするだけなので簡単です！
意外におにぎり、サンドイッチ、巻き寿司、お稲荷さんって手間がかかりますよね。
おかずは、唯一はるがリクエストしてくれたから揚げをてんこ盛り！！
ピント合わず・・
お弁当に入れてもからっとしたから揚げが作りたくて、いつもと作り方を変えてみたら
硬いというクレームが！！
衣を片栗粉だけにして、2度揚げしてみたのですが、、
ジューシーさもなく、硬くなってしまったんですよね。
冷めてもからっと美味しいから揚げ・・課題です。
大人用おかずも用意。
今回おじいちゃんも運動会を見に来てくれたので、少し大人用のおかずも用意。
卵焼きは前の日におばあちゃんが作ってくれました！！
おすし屋さんのだし巻き卵☆
最高に美味しかったー。
野菜の肉巻き。
はるが気に入ってくれました！
なので、日ごろのお弁当のレパートリーが増えました↑
ウインナーを焼いて、焼き芋詰めて☆
一番納得の出来だった肉団子ー！
やっぱりこのタレが美味しい☆
レシピはこちら。
こちらの串刺し☆
可愛いし、食べやすい！
肉団子、ミニトマト、チーズ、ブロッコリーと子ども達の好きな物をさしました。
さりげなく・・紅白応援団もいますが（笑）
少しくらい子どもらしくデコってあげました。。
星型きゅうりは、、最近そらのお気に入りだから入れたのに・・この時３９℃越えてぐったりしておりました・・・。
空いた所に大人用の余ったくだものを詰めました。
子ども用デザートは
１００均で買ったカップにフルーツ盛りを作りました☆
しかし・・可愛さの決め手のさくらんぼちゃんを毛嫌いするはる兄さんでした・・・（泣）
子ども達が食べやすく、栄養バランスも考えて、見た目もよく…量と質のバランス。。
お弁当はなかなか難しいものです。
まだお弁当作りが始まって２年。
後５年はお弁当作りが続くので、少しずつもっと上手なお弁当が作れるようになれたらいいなと思います！
５年後のお弁当とこのお弁当、見比べてみたいな～。
大した成長がなかったらどうしよう…（笑）
かけっこ！！
見事！！！びりっけつ・・・（笑）
もう少し走れると思ってたよ、はる兄さん。。
でも、終始にこにこ楽しそうに頑張っていたはるの姿がたまらなく可愛かったです☆
子ども達の頑張る姿はやっぱり最高ですね！！