今日は、久しぶりに夕飯を一品つくりました。
しゅうまい。
しゅうまいは、蒸し器を使わずに作るのが私のこだわり。
というか、蒸し器を使うのがめんどくさいので・・・。
具材は、
玉ねぎ、ねぎ、お肉、シイタケ、海老。
具だくさんです。
白菜や、人参などのお野菜を鍋に敷き詰めて、
その上に、シュウマイを置く。
野菜がちょっと浸るくらいの水を入れて、
８～９分、蒸す。
↓
完成～～！！
４０個もあったので、２回に分けて作りました。
みんなから、
「おいしぃ～～～！
」
との、連呼をいただきました。
ばあさまのお口にもあったみたいで、一安心。
母さまからは、
「崎陽軒のしゅうまいより、おいしかった
」
だってぇ～～～～！！
いっくらなんでも、褒めすぎでしょう～～～。
だけど、喜んでもらえるっていいですね～。
得意料理は、
しゅうまい
にしようかな？