農水省によると、コメの5kgの平均店頭価格は、2024年に2018円だったのが、2025年2月は3688円と1.5倍以上になっている。
その要因としてしばしば挙げられるのが、税金の重さや実質賃金の伸び悩みだ。
しかし、これらはあくまで副次的な要因に過ぎない。
米価格高騰の核心、それは供給量の減少にある。
モノがなければ、価格は上がる
経済の原則は単純
需要が一定のまま供給が減れば、価格は必ず上がる。
米が高くなったのは、人々が急にたくさん食べるようになったからではない。
米そのものが足りなくなっているからである。
異常気象や農家の高齢化、肥料・燃料コストの上昇など、供給側の問題が根本にある。
ハイパーインフレの教訓
歴史を振り返ると、ハイパーインフレが起きやすいのは戦後すぐのタイミングだ。
敗戦で工場も農地も荒れ果て、まともな生産ができない。
モノがない。
そこに通貨供給を増やし、減税をしてしまえばどうなるか。
財布の中にお金はあるが、買えるモノがない。
すると、残されたわずかな商品に人が殺到し、価格は暴騰する。
減税は万能薬ではない
ものが足りない状態で減税をしても、需要を刺激するだけで供給不足は解消されない。
むしろ、需要と供給のバランスがさらに崩れ、価格の上昇に拍車をかける。
消費者の財布の紐を緩める政策は、「モノがある」状態でこそ有効に機能するのであって、モノがない局面では逆効果になり得るのだ。
✅今日のおまけコラム:「高くても買う」という選択の裏側
スーパーで米を手に取ったとき、いつもより高いと感じても、結局は買ってしまう。
「米がないと食卓が困るから」
「これくらいは仕方ない」——そうやって、我々は知らず知らずのうちに“価格上昇を受け入れる訓練”をしてしまっている。
これは、経済学でいう「価格転嫁の受容」だ。
供給が減って、価格が上がるのは仕方ない。
でも、その背景にある「なぜモノが足りないのか?」という問いには、なかなか目が向かない。
価格が上がるのは自然な現象。
しかし、だからといって何も考えずに支払う癖がつけば、それは政治的にも経済的にも“黙認”を意味する。
「この値段、妥当だろうか?」
「そもそも、なぜこんなに高くなったのか?」
そんな素朴な疑問が、健全な経済を守る一歩なのかもしれない。




