りん日記❤︎ -14ページ目
マンダリンオリエンタルホテルへ
絶品ピザ🍕を食べに行ってきました。
38階にあるBARカウンターで、
8席限定のピザバーです。
夕焼けからの、夜景も楽しめて、
ピザ窯の中の赤々とした炎🔥が雰囲気を
良くしてくれ、至福の時間がスタートしました✨
ピザが焼けるまでの間、
テリーヌを頂きながら待ってましたが、
添えられたパン🥖が絶品!
ローズマリーの香りと🌿
オリーブオイルの香りが抜群に心地良く、
またパンもモチモチサクサクで
パクパク頂いちゃいました
トリュフの香るマスカルポーネチーズの
ピッツィーノ
チンクエフォルマッジ
〜トリュフハニー🍯ソース添え
お腹いっぱいです
とっても美味しくて幸せ〜
夏バテ〜
今日はやっと酷暑から解放された
と思ったからか、
はたまたホッとしたからか、
体がダル重い……
おまけに、メバチコ(霰粒腫)ができて、
片上眼瞼が重くゴロゴロ
体力・免疫力が低下していると感じました。
今日はおとなしくしなくちゃ……
夕方にはダルさが抜けたので、
お夕飯準備♡
夏バテに逆らうよう元気が出る献立に
張り切って作り過ぎちゃったけど、
元気復活しましたーーーーー
【お献立】
ブリカマ塩焼き
ツルムラサキのお浸し
塩レモン🍋の唐揚げ
夏野菜サラダ🥗〜バジルソース かけ
スコップコロッケ〜夏野菜炒め乗せ
熱中症予防ディナー🍽
連日の猛暑の中、ゴルフをし、
熱中症気味に……
こりゃ大変💧
少しでも体の中きら冷やし、電解質のバランス
を整えるには、ビタミンとカリウムが豊富な
食材、旬の食材を使ったお料理に限ります。
夏野菜とフルーツを使ったメニューにしました。
麻婆茄子🍆
オクラとコーンのバター醤油炒め🌽
しらすの冷奴〜大葉とネギたっぷり
白滝のサラダスパ🥗
生ハムピーチ🍑
長芋ときゅうり🥒のお漬物
自転車でちょっとおでかけ〜
昨夜に続けでまたまた銀座🚲
朝の開店時間に到着さしましたが、
ほぼ満席
!
午前中の涼しい?時間にも関わらず、
数分の自転車移動で、汗だく💦
目的はカキ氷
&パンケーキ🥞
パンケーキ🥞は焼き上がりまで20分かかるので、
その間にカキ氷を頂きました。
宇治抹茶のカキ氷、絶品です!
大人のカキ氷でした。
汗もスーーーっと引き涼しげに〜
そして、念願のパンケーキ🥞
ふわふわなのに、しっとりとして、
全てにおいてこだわりがあり、
蜂蜜🍯もバターも風味豊かで美味しかった〜
ブルーベリーも一粒一粒がしっかりしており、
店主の徹底したこだわりが伝わり、
また是非伺いたい【雪の下】でした。
土用の丑の日は、『今半』
うなぎ屋さんはどこも混み合っているので、
あえて避けて、とろけるすき焼きと
しゃぶしゃぶをそれぞれ2人前ずつオーダー
スイスイ溶け込む様に頂けました。
やっぱり美味しい〜
すき焼きの最期の〆の、
ふわたまご飯は絶品🍚✨
すき焼きもしゃぶしゃぶも頂けて、
とても贅沢な時間を過ごせました。
お腹も心も幸せいっぱい〜

