お箸で頂くフレンチ

お店の佇まいからして『和』テイストで

すごく落ち着くお店ですが、

お料理は本格フレンチ🇫🇷です。

しかもご近所だから嬉しい

お料理がこれまた度肝をぬかれるほどのレベルで

どれも絶品❗️

久々の大当たりでした🎯

⬇︎前菜の盛り合わせ

⬇︎フォアグラのポワレ 

ダークチェリー🍒ソース

⬇︎チダイのポワレ

⬇︎天使海老と魚介のブイヤベース仕立て

⬇︎カンガルーのお肉

⬇︎仔羊背肉のロースト

カンガルーのお肉は、

初めて頂きましたが、お、お、美味しい……

オーストラリア🇦🇺によく行くので、

カンガルーが野放し状態のゴルフ場で

襲われないようにしなくっちゃ💦

絶品過ぎる❗️と褒められる、バターチキンカレー✨

どうしても食べたくて食べたくて、

バターチキンカレー🍛を作りました。

でもでも、小麦粉は一切使用していないので、

とってもヘルシーなんです。

前日にヨーグルトとカレー粉に

鳥もも肉を漬け込んで、数時間置いた後、

炒めた玉ねぎにトマト缶とお肉をヨーグルトごと

入れてくつくつ煮込んで、

一晩寝かせて完成！！！

作りたてはサラサラなカレーも、

一晩寝かせることで、

見事なトロミと旨味成分が熟されて

ウマウマカレー🍛✨に変身✨

褒められまくりのカレーでした♡

今度はシーフード🦐カレーにしてみようかなぁ⁉︎

⬇︎新潟名物 栃尾の油揚げ

⬇︎鰹のタタキ

⬇︎ミニピザ🍕（バジルソース仕立て）

⬇︎無限レタスサラダ

⬇︎今回使用したカレー粉です。

毎回KALDIで購入してます。

イメチェン✨

ヘアスタイルをストレートに変えました。

ずっと毛先を巻き巻きしてましたが、

気分転換にストレートヘアにしてみした。

新鮮✨

火を使わない料理！

火🔥を使わない料理笑笑

連日の猛暑で、エアコンを付けていても

キッチンでお料理作ると汗が💦

そこで、なるべく火を使わない

お料理にしました。

メインの豚バラ肉は、もやしを敷いて、

その上に豚バラ肉を敷き詰め、レンジでチン

ピザも🍕オーブンでチン

鮎の塩焼きはグリルでチン

胡瓜🥒のお漬物と冷奴

そして唯一、白滝の中華風サラダのみ、

炒めたので、火を少し使いました。

一回数分のみだったので、

汗が出る暇なく終わりました

秋田〜竿頭祭り

本当に本当に感動したぁ〜

終わってからもしばらく興奮冷めやまず

アドレナリン全開でした。