すっかり秋めいてきましたが、
まだ蒸し暑いので、この夏最期のタイ料理🇹🇭
先日外食で頂いたばかりなのに、
また食べたくなり、作っちゃいました
ナンプラー控えめが好きで、
レモン🍋で爽やかな私好みの味に仕上げました。
ミントの葉🌿も添えて、最期のタイ料理🇹🇭
日本橋で美味しいタイ料理🇹🇭
なつも終わりすっかり秋めいて
涼しくなってきました🌾
もう夏が恋しくなり、タイ料理をチョイス
清潔で綺麗な店内で、本場タイの方々が
お料理しておもてなししてくれる
本格派タイ料理のお店。
まずかはトムヤムクン、春雨サラダ
⬇︎ソフトシェルクラブ
⬇︎イカ🦑
チキンのココナッツ🥥カレー
⬇︎海老春巻
鳥取の漁港から、産地直送で
美味しい新鮮なお魚の干物が届きました。
両親が鳥取に行き、
色々見繕って贈ってくれたんです。
これが届くのが楽しみで楽しみで、
首を長ーーーーーくして
待ってました(*≧艸≦)
見るからに美味しそう
しかもこんなに沢山！！！
目移りして、何から頂こうか迷うーーー
早速、イカ🦑をフライパンで、
オリーブオイルでサッと焼きました。
網やグリルで焼くより、しっとりフワフワ
絶品でした
おかわりしそうになりましたが、
理性でストップ✋
次が楽しみ〜
日本人で良かった〜と思う瞬間です。
秋の食卓
カボチャ🎃のポタージュスープ
小ぶりの柔らかくてみずみずしいカボチャ🎃を
実家きら頂き、早速ポタージュスープに……
玉ねぎとカボチャの甘みを生かして、
隠し味に蜂蜜🍯を少し入れて仕上げました。
丁寧に裏ごしし、豆乳でのばして
ドロッと食べるスープにしてみました。
サラダ🥗は
枝豆とアボカド🥑きゅうり🥒クリームチーズ🧀
のハーブソルト🌿&レモン汁🍋和えです。
⬇︎ブリカマの塩焼き
⬇︎お揚げさんのホットドッグ🌭
⬇︎照り焼きチキン
食卓から秋を感じはじめました……🌾
外食もいいけど、
やっぱりお家ごはんが一番好きかも
今夜は鶏の唐揚げです！
めっちゃジューシーでふわふわな唐揚げ
毎回絶賛されます。
⬇︎大葉と桜エビのはんぺん団子
⬇︎スコップコロッケのミートソース乗せ
⬇︎シーザーサラダ
デザートは、鳥取県産の梨と無花果
