本日のオススメ

へしこ(魚のぬか漬け）の燻製です。

魚を塩漬けにし、麹で漬け込み半年以上発酵・熟成させた魚のぬか漬けを桜のチップで燻製にしたのもです。

これまたウイスキーと相性がいいんです☆
山崎と味わうのがオススメですね♪

入荷しました。

バーボンウイスキーのオールドフィッツジェラルド1849です☆
1849はビンテージではなく創業年です。
8年熟成で、副材料にはライ麦ではなく小麦を使用。
メーカーズマークも同様の造りですが、こちらの方が先で小麦バーボンの先駆者的存在。
禁酒法時代にも政府から認められ医薬品として造られていたそうです。
アメリカでは昔からオネストバーボン（正直なバーボン）と賞賛されています。
まろやかでコクのあるバーボンです♪

本日のカクテル

パイナップルのブラッディメアリーです☆

トマトジュースが苦手な自分でもイケました♪