揚げた後にタレを絡めるのは反則です！！　空とぶからあげ　西梅田

今日は、微妙な時間に朝飯を食べてしまったので、中途半端な時間に中途半端にお腹がへっちゃいました

がっつり昼飯でもない時に、ベストなお店を見つけました！

TKO木下さんのお母さんが作られた唐揚げ屋さん、「空とぶからあげ」です！
場所は、西梅田のジュンク堂(堂島アバンザ)の向かいで、お隣が「つけ麺　眞」(TKO木下さんのお兄さんのお店だそうです。)でございます

ガーリックか、プレーンか悩みましたが、とりあえず、今回は初めてなので、からあげ５個入りを注文しました。

少し太めの竹串がついております。

袋をあけた瞬間にニンニクの香りが、ぐいぐいと攻めてきます。かなり食欲がわきます。
・・・・・・・やっぱり、がっつり食べたい！

と、思いましたが、お腹のでっぱりが気になるのでガマンガマン

こちらでは、揚げたての唐揚げを、醤油ベースの甘辛いタレにくぐらせて、ただでさえ美味しい唐揚げにさらに味付けをしています。

ムネ肉を使われてると思うんですが、パサパサした感じもなく、適度なジューシー感です。

これだけを昼飯にっていう分には、量は少ないですが、おやつにはいい感じの量です。
場所的に、なかなか食べ歩きが出来る場所ではないですが、小腹が空いたときには是非、一度ご賞味ください！

空とぶからあげ（天ぷら・揚げ物（その他） / 北新地駅、西梅田駅、渡辺橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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ふわっとやわらかいモダン焼き　お好み焼き　きじ　梅田本店

今日は、梅田のきじさんにやってまいりました。

ここは、梅田のど真ん中でありながら、お店の雰囲気は、郊外にある、おばちゃんが一人でやってそうな感じのお店です。
ここを入ると、階段があって、いつも並んでるんですが、さすがに13時を過ぎていたので、待たずに入れました。

何度かこちらに来たことはあるんですが、実はモダン焼きしか食べたことがありません
というよりも、お好み焼き屋に行くと、私、必ずモダンを頼んでしまいます。
一応、幼少の頃よりのトラウマがあるんですが…それは、またいつか…

こちらのモダン焼き、とにかくふわっとしてて、くどい粉っぽさがありません
そもそも、作り方全然、他のお店と違います。

(※モダン焼き大です)

きじさんでは、まずモダン焼きの中の焼きそばを作られます。その後に、卵たっぷりの生地(キャベツなどは、入っていません！)が入ったボールに、できあがった焼きそばをダイブさせ、生地と焼きそばを混ぜあわせます！
それを、もう一度、鉄板で焼くという作り方をします
お好み焼きに焼きそばを挟んだり、乗せたりする訳ではないんです。

卵たっぷりの生地なので、粉の重たさがなく、ふわっとやわらかい、独特の触感が得られます
ソースも少し甘口で私好みです

だからと言って、オムソバみたいになるわけではありません。
見た目は、モダン焼きでしょ？？

この日は、なんと相方がモダン焼きを頼もうと思って間違えて焼きそば(大)を頼むという失態を犯したため、焼きそばとモダン焼きを分け分けして食べることになりました。

これで、焼きそば2玉分くらいでしょうか？

まだ、こちらに行かれたことのないコナモン好きの方は是非行ってみてください

きじ本店（お好み焼き / 梅田駅（大阪市営）、大阪駅、梅田駅（阪急））
昼総合点★★★★☆ 4.0

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大人の海鮮丼？！南海高石駅前　海人

今朝、毎日放送の「せやねん」で海鮮丼の特集をやっていました。
ということで、我慢できずに海鮮丼を検索しちゃいました

海鮮丼って、ぼーっと歩いてるとよく見かけるんですが、「海鮮丼に行こう！」と、思ったときには見つけられないような気がしません？(私だけか？)

で、探してみると、歩いていける所にありました。

ちなみに、よく考えたら、先日ぼーっと歩いているときに見つけていました。
南海本線高石駅の東側にあるお店です。
数ヶ月前まで串かつ屋さんだったんですが、いつの間にやら魚介料理の店に。
そういえば、嫁の両親と私の両親の初顔合わせ会が、その串かつ屋さんやったよな～。
とか、思いながらお店へ。

今回は、海鮮丼と相方が天丼を注文しました。
(土日は日替定食がないのでご注意を！)

海鮮丼です。小さな冷奴と赤だしがセットです。
上に乗っているのは、しめ鯖、カツオ、うなぎ、はまち、いか、いくらです。(ごめんなさい。他にもあったかも…)その下には、大葉と錦糸玉子が乗っております。
よくテレビなどで見る、海鮮丼ってまぐろ、サーモンなど、カラフルで若者、子供でも喜びそうなネタが多いですが、こちらのネタはターゲットが年配者なのか、ちょっと渋い大人の海鮮丼って感じです
そのためか、若者が喜びそうな脂っぽさもなく、さっぱり食べれます。
量も、少し物足くらいの量なので、やはり年配の方々やマダムをターゲットにしておられのでしょう