おはようございます。
昨日アップするはずだったブログが遅くなってしまいました。
載せたかったのは、昨日…いや、すでに一昨日の晩ごはん(笑)
まあ、見てくださいまし🙇⤵️
【野菜とフランクフルトのラタトゥイユ風】
【材料と作り方】
フランクフルト、ピーマン(小さめ3個)、玉ねぎ(大きめ1/2個)、しめじ(1パック)は、食べやすい大きさに切ります。
オリーブ油で炒めた後、ケチャップ、焼肉のたれ(少し)を合わせて入れ、卵を割り入れて混ぜ合わせ味が馴染むまで少し煮ます。
卵は別に炒めて、他の材料と同じくらいの大きさにまとめるといいかもしれません。
【ちくわのチーマヨ焼き】
【材料と作り方】
ちくわはタテ半分に切ります。
溝にマヨネーズを絞ります。
コショウをふります。
チーズを乗せます。(私は四角いとろけるチーズをタテ1/4に割いて、乗せました。)
オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで焼きます。
※ 食べる時にお醤油をサラリとかけると香ばしくて美味しいです。ただし、かけ過ぎにご注意
晩ごはんは、相方が必ず飲むので、つまみになるものばかりです。
最近、気温が高かったので、相方は焼酎の炭酸割り、私は発泡酒などを飲んでいます。
今夜…昨夜のおかずは、今日、早めにアップ出来たらと思います。
お楽しみに～🎵
にゃんにゃん 🐾