子ども向け甘口カレーを「大人向けに辛くしたい」時はどうする？ハウス食品の専門家が直伝「あのスパイスをかけるだけで…」
まいどなニュース / 2024年6月12日 12時5分
「子ども向けの甘口カレーを大人向けに辛く」したいときはスパイスを使おう！※画像はイメージです（Nishihama/stock.adobe.com）
幅広い世代に大人気のカレー。ご家庭では「子ども用」と「大人用」として、辛さを分けて作ることもありますよね。ですが、鍋の洗い物が増えたり、別のルーを用意したりするのは少し手間じゃないですか？
ハウス食品グループの公式Xアカウント（@housefoods_now）によると、ある「スパイス」を加えるだけで、「子ども向けの甘口カレーを、大人向けに辛くできる」そうなんです。煮込んだり炒めたりする必要はなく、そのまま上からかけるだけでOKなので、使い方も簡単だといいます。
「豊かな香り・辛み」がプラスされて大人好みに！
スパイスの啓発活動を行うハウス食品スパイスマスター、角藤佑治さんがおすすめするスパイスは、「ガラムマサラ」だそう。ガラムマサラとは、インドの3〜10種類の混合スパイス。「作ったカレーに豊かな香りと辛みをプラスでき、大人好みのカレーになりますよ」と、コメントしています。
これいいですよね。