大晦日まで、あと１０日ほどですね
年末から年明けにかけては クリスマスにお正月など、楽しい行事が盛りだくさん
だけど。。。 年賀状を まだ書いておりません。 まぁ、ゆっくりで いいか
そんな中、今日は朝からJAN婆のお家に行ってきました
その目的はというと、毎年 恒例行事のパウンドケーキ作りのお手伝いです
日頃お世話になってる方や、ご近所の方にお届けするのです
なんせ 沢山、作るのでオーブン フル可動です
その合間に、愛媛県のとある地方の郷土料理でお昼ご飯をしました
通称 「おしかけご飯」 です
お汁をかけて食べることから 来てるのでしょうか
この おしかけご飯をこの時期に食べるのも、毎年の楽しみです
薬味として ミカンの皮を細かく刻んだものをのせるのですが、それがまた風味豊かで美味しいのです
続々と焼きあがってきたケーキ達
この後、ブランデーを塗って いよいよ皆様の元へ
今年もふっくら美味しくできて良かったです
