筑波山へ①
2月14日(土)世間はバレンタインデー。ですが、我々は筑波山へ。自宅から車で1時間半。筑波山を登り始めてちょっと。まずは腹ごしらえ。筑膳さんに。到着は12時半てしたが、1時間ちょっと待って13時50分くらいに入店。大正12年に建築されたこちらの建物。旧銀行として使用されていた古民家を、先代店主が筑波山に移築して、そば処・日本料理店としてオープン。以前も食べに来たことがありました。調べたら5年ぶりでした。前回はなかった、タブレットにて注文。これにしましょう。こちら、いつも駐車場がいっぱいで混んでるんですよね。やがて注文したお蕎麦が到着!自然薯豆腐そば豆腐に自然薯とつゆを混ぜて、そこにお蕎麦を入れて。自然薯の粘りがすごい!お蕎麦ももちろん美味 しかったですよそしてこちらはパリパリじねんじょ天ぷら天つゆかお塩で頂きます。その名の通りパリパリで美味しい!なかなかお腹いっぱいに。ごちそうさまでした〜。