こんばんは。
ブン太です。
自分のブログを遡って、
過去のお弁当のあまりのスカスカぶりに
ひゃーっ(///∇///)て悲鳴をあげてます。
画像見ながら、隙間にプチトマト入れたい衝動にかられる……！
準備していたおかずでは足りないという事が多く、
やはり緊急時に隙間を埋めれる野菜やフルーツ、冷凍食品の存在が大事だなあと思いました。
というわけで
Let’s！
自家製冷食作り！
来週に備えて、やれる事はやっておかねば。
うちのミートソース。
豚挽き肉（or合挽き肉）150グラムと
玉ねぎ小１個、にんじん、セロリ各１本
にんにく１片をそれぞれ刻んで炒め、
トマト缶と缶の2/3の水、
コンソメキューブ２個、砂糖小１、
塩コショウ少々
ケチャップ適量
を入れて、途中でアクを取りながら
弱火で40～50分煮込みます。
画像は８割がた出来たとこかな？
水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
ふう、文字ばっかりで疲れた(^_^;)
このミートソースは夕飯のドリア用。
残った分を、小分けにしてお弁当用にしたいと思います。
ブロッコリーにかけたり、パスタにしたり。
他にもいろいろ、考えてみます♪
定番のきんぴらごぼう。
味付けは
しょう油大２、みりん大１、砂糖小２、
水大４、顆粒だし、鷹の爪少々
仕上げにすりごまをパラリ。
先週で使いきったので、今度は気分を変えて、
ささがきにしてみました。
来週も大活躍間違いなし！
野菜が安い時期ですが、
ブロッコリーは199円と比較的高め。
けど我慢できずに買っちゃいました。
傷むまえに使いきるぞ！
さっそく半分固めに茹でて→冷凍。
半分は普通に茹でて、２、３日で使いきる予定です。
……と、
自家製冷食って言っても
今の私には、
これくらいしかレパートリーがありません。
皆様のブログを見て、勉強させて頂きますね☆
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先日のブログで、
（使用開始からわずか２日目で）
ココポットの中蓋をなくした！と
大騒ぎしていたブン太ですが、
実は、
ありました！
蓋、あっさり見つかりました！！
どこにあったのか、といーますと、
お弁当の中身を別の容器に詰め替えた後、
ココポットの全パーツを、食洗機に入れて洗ったんですね。
洗浄が終了し、扉を開けたら、
……なぜか
はい、ひょっこりはん！
て感じに、
食洗機の中から、蓋が出てきたんです。
え……？(・・;)
めちゃめちゃ探したのに、なぜ？？
もちろん、食洗機に入れた記憶もございません。
で、考えてみたんです。
推察するに、この蓋たぶん
最初、容器の底に入ってたんじゃなかったのかなあ？と。
んで、私が気付かずに
蓋が底に入った状態のまま
ごはんを詰めて、
いざ蓋をしようとして、
見つからず、
ごはんを詰め替えた時も気がつかなくて
そのまま食洗機に入れたんじゃないかしら？
だってこの蓋、
容器の底に入れても全然、違和感ないんですよねー
もし、ココポットユーザーの方で
蓋をなくしたと思ったら、
まず容器の底をチェックしてみるといいかもですよーー（私だけ？）
お騒がせして申し訳ありませんでした(///∇///)
ではでは、また明日！
おやすみなさい。