私の会社では、ベットメイキングもやっているが、清掃の仕方で全てが決まる。 あの仕事は想像以上にキツイ仕事で、清掃員の入れ替わりも激しい。
新たに採用する人には、未経験な方が多く、この教育をどのように行うか、やり終わった部屋をベテランの責任者がどの位チェックするかで決まる。
問題は、清掃業者をホテルが、如何に大切にしているか、請負を安く買い叩くホテルオーナーは、幾ら高級ホテルでも危ないホテルなのである。
先日も、私の街の最大手の一軒であるホテルから撤退したが、次の業者が赤字覚悟で引き受けるのは、見えないところで手抜きをするから、請け負えるのだ。
こんなことも分からないホテルは、賢いお客様に見抜かれるものである。大手ホテルだが、先行き暗いと思わざるを得ない。
ついでに言うと、このようなホテルは、食材も買い叩いているに違いない。
怖い、怖い…