イタリアンクッキング教室に参加して来ました

8月27日(月) 雑誌の取材を兼ねてイタリアンの教室にご招待を頂きました

会場はオシャレなレストラン Alkaff Mansion Ristrante

クラスのメニューは
チーズフォンデュ
かぼちゃのラビオリ
いちじくのカラメリーゼ

先生はイケメンイタリア人

ラビオリのパスタも手作り!! とても繊細でかぼちゃのペーストを巻くのに緊張しました。

教室終了後は、ソムリエをお迎えし、お料理に合わせたワインテイスティング

お酒の飲めない私を傍目に、アシスタントは私の分のワインまで美味しくいただいてました。

とても楽しい取材でした。

この模様は10月発売のEpicure Magazineに掲載されます。

是非、ご覧ください。



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