インドの牛肉

インドの牛肉は、

硬くて全く美味しくないので（と私は思うので）

私は一切買いません。

でも、信頼のおける、とあるところから買えるというので

お試しで買ってみました。

半解凍状態でしたので、

頑張って出来るだけ薄く切りました。

一晩塩麹に漬けて、、、

焼く前に焼肉のたれとジンジャーガーリックペーストに

15分漬け込んで焼いてみました。

しっかり味を付けたので臭みも全くありませんし、

硬くなくて美味しいです！

また売り出されたら、これは買いです！

今日のひとり簡単ランチでした