油

こちらは、

我が家で使っている油です。

カナダのキャノーラ油が

チェンナイでも買えるので

いつもこれを使っています。

こちらは揚げ物などをした

古い油です。

私がインドで使ったメイドさん、

ほほ100%の割合で

この古い油を持って帰ります。

家で料理をする時に使うそうです。

こんな酸化しまくった油を使うなんて

想像できませんが、

これ、インドでは普通です。

我が家のジョセフィーヌちゃん、

小さい子供が3人もいるのに、

こんな油を使って

大丈夫なんでしょうか。。。