おはようございます。ぶんです。
美味しい検定試験ってご存知ですか？
簿記？カラー？じゃありません。
2008年1月12日（土）に開催されます！
検定料は3万円と高額ですが、検定試験後に合格（残念）パーティーに参加でき、カニ料理を堪能できるようです。
出題例）
どこで水揚げされたズワイガニを「越前がに」と呼ぶのか？
①福井県 ②兵庫県 ③東京都
カニはキチン、キトサン、タウリンを多く含み成人病予防やダイエット効果、視力回復などの効能があります。
ただし、カニはカラダを冷やす食べ物ですから注意も必要です。
医食同源の中国では上海蟹を温かい紹興酒や生姜茶を飲みながら食べるなど、カラダを冷やさない工夫を自然のうちにしているようです。
日本でもカニに酢をつけて食べることがあるのは、酢が温性のためカラダの冷えすぎを抑える工夫があるからです。
カニを食べてカラダが少し冷えた後は「溶岩浴珊瑚浴ネコのねどこ」
で芯まで温まることもお薦めですよ