昨日から地元･高知に帰ってきております
バスに揺られて4時間…
ついたのは、20時すぎ。
バスに乗っちょっただけやのに
めっちゃ腹ペコ青むしでした。笑
そんなウチのために
おかんがいっぱいご飯を前の日から
作ってくれてました。
レシピはないけどご紹介
ごちゃごちゃな写真になってしもうたけど
昨日の晩ご飯
大根と豚肉の炊いたが
焼きナス
かぼちゃのサラダ
冷たい餡かけ卵豆腐
あさりのお味噌汁
メインがどれかって言われたら
どれもサブメイン的おかずばっかりの
晩ご飯です。
でも品数が多くて、豪華な晩ご飯に
大根と豚肉の炊いたが
大根と豚こま肉を甘辛く炊いてます
生姜もたっぷりで、夏バテにもいいですよ～
おかんのかぼちゃのサラダ
ウチが以前に
おかんのを真似て作っちょったことのあるかぼちゃサラダ。
ついにボス出ました。
これぞ本物、思い出のかぼちゃサラダ
かぼちゃ、くるみ、玉ねぎ、ウィンナー(おかんの気分次第でたまに入る)
で作られてます。
やっぱりうまいっ
焼きナス
出ました、鰹節のっけ技。
見栄えよくするためかなり控えめです。笑
焼きナスに、おくらもプラスして
ぽん酢で頂きました～
さっぱりで、夏らしい一品でした
仕事で忙しいのに
いつも帰るたび、色んな料理作ってくれちょって
どれもウチが好きなものばかり。
そして二人でこうして
ゆっくり家で食べる、
この時間がとてもすきです。
今日の味はどうやとか
やっぱり家がいちばんやねとか
毎回同じ会話になるときもあるけど
色んな話をしながら
味わいながら
いつもおかんとの食事を楽しんでいます。
いつもありがとう、おかん。
帰るたび、会うたび
こうして楽しい一時を過ごすことが
できることに感謝です。
今日もごちそうさまでした!!
最後まで読んでいただきありがとうございました(*^^*)
いつもペタをしてくださったり
コメントもしてくださり
本当にありがとうございます！