今日は神戸のフードフェスタに行って来ましたー
製菓製パンの原材料、器具、包装、
活躍されてるオーナーさんの実演などあり
一挙に神戸に集結！
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂやナッツ、ジャムを使って新しい組み合わせのパンやお菓子があったり
包装のデザインの専門の方と相談できたり
最新の機械の紹介があったり…
自分の目で見て、すぐ相談できて、
味わえて本間に貴重な機会でした。
リバースシートなんて液晶がついちょって、好きな厚さに
自動で伸ばして､ｶｯﾄまでしてくれるんです
普段見れんものが間近で見れて楽しかったー！
とりあえず試食王国。
でもどの企業もいいものを選んで
本間に素材からおいしいものばかりでした。
ホシノ酵母なんて特に！
生地そのものがおいしいんです
冷凍生地でもパサつきもなくて
味もおいしかった
これからのヒントや新たな発見ができた一日でした
今日も一日過ごしてくれた皆さんに感謝です
最後まで読んでいただきありがとうございました
