野暮用で愛車をパーキングから出したので、1月に国分寺駅の近くに中華バルをオープンした後輩のお店にサプライズ訪問をする事を計画!
キャップを深々と被りマスクをして訪問。最近はマスクしていても不自然ではないから、サプライズ作戦は見事に成功!
後輩オーナー夫妻を驚かせる事が出来ました😊
店内はカウンターが両サイドに並ぶレイアウトなので、大勢で利用するには向かないけど、少人数には丁度良いのではないかと思います。
入店する前に店の外で食べ終わった方々や中を覗いている人達の様子や会話を聞いて、評判の高さを感じ取れました。
このお店をオープンするまでは洋食系のお店を経営していたが、元聘珍楼出身なので味は文句無し!
聘珍楼のような高級のような感じではなくカジュアル風なので、多くの人に喜ばれる店作りとなっております。
個人的にこの小さな木材の洗濯バサミに挟まれた伝票が気に入りました。
メニューを見て私の好物の牛バラ麺に心が惹かれましたが、今日はまずは担々麺を食べない事には話が進まないとない思い、オリジナル汁無し担々麺とミニチャーシュー丼のランチ限定セットメニューをオーダー!
美味しく頂きました。
サプライズ訪問成功後に麻婆豆腐、スープ、牛バラの試食をさせてもらい、自分の感想を伝えました。
評判は高くてもさすがにコロナの影響は売上にも反映されてしまってるようで数字的には自粛のおかげで苦しいでしょう。
飲食店は営業時間の短縮を要請されていて休業要請ではないので近くにお住いの方は是非、足を運んでみてやってください。
個人事業主なので先行きの不透明なコロナが収まってからというより、必要のある日常生活品を買い求めた帰りにでも立ち寄って頂けるとありがたいです。
正直、コロナが収まってからなんで言ってたら、それまで体力の無いお店はどうなることやら・・・
行くなら早い方がいい。
コロナの影響で殆どの飲食店は大苦戦していますが、苦しいとは思いますが思ったよりお客様がいっぱいいらしていたので少しホッとしました。
オープンしたばかりという点に加えて最近のコロナの影響でお店の営業時間が不定期となっております。
行かれる際はオーナーのアメブロでご確認願います。
https://ameblo.jp/honey-suke/ 〒185-0012
東京都国分寺市本町2-13-5