オーダーしているエンジンやホイールが・・・

1週間ほど前に

発注している　StreetBomb　用

80cc　エンジンや　ミニバイク用のホイール

まだ届か無いので、予定が狂って

拍子抜け状態が・・・

仕方が無いので

今日は製作中の　　Daytona Porsche930 のフロントエアダム

パテ落とししながら、時期作品のデザインを考え中！

パソコン検索していると迷路に迷い込み

少し寄り道を

新製品、簡易屋台製作の打ち合わせが・・・

昨日の日曜日は

遠方からの来客予定が

突然のキャンセル・・・

打ち合わせの内容が

ピッタリと自分の頭の中で計画中だった

移動、分解可能、自転車牽引式　簡易屋台

でも、日を改めて来店してくれるとのことなので

全くのゼロじゃなく、これから始まる話・・・

移動販売用の新メニュー開発？？？

我が家の週末の昼食は

大体がカレー曜日に・・・

最近、嵌っているのが

ココナッツミルクのチキンカレー！

骨付きチキンをカリカリに炒めて

大きく切った野菜は

ゴロゴロした食感が嫌いなので

結構、小さめに刻んで

ココナッツミルクを注ぎ込んで

2時間ほど煮込めば

Joke 特製　　メッチャ美味いカレーが完成！！！

簡単な組み立て式の屋台を

トライシクルは結構知名度も出来て

問い合わせも・・・

でも、今計画中なのは

手軽な、屋台を

まあ、ワンタッチまではいかなくても

簡単に組み立て出来て

勿論、人目を引く　お洒落なデザインで

明日から試作に、取り掛かろうかと

今日、雨の中を材料買い出しに行ってきました。

移動販売での商品でピッザは・・・

天候に左右されない

毎日同じペースで販売できる

常設の店舗なら食材を仕入れてもOKだけど

イベントに出店して

食品を販売するとなれば

先ず、雨が降らないかな・・・

なんて考えて仕入れの量を調整するよね

自分とこがメインで扱っている

ホットドッグだと、バンズの発注が最低3日前までに

今年みたいに天候の予測がつかないと

仕込みが、ついつい控えめに

でも、ピッザならどう？

何なら、ピッザ生地を前日に仕込んでの準備が可能

問題は簡単に持ち運びできるピッザ釜が案外少ないこと

以前、アメリカから電気式のヤツを

輸入販売していたけど、アフターサービスが難しいので

そこで見つけたのが

【日本製】ピッツェリア（石窯ピザオーブン）【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】

まあ、製品は以前から知っているけど

カセットコンロで使えるから

2台くらい準備すれば結構待たせなくて販売可能

ピッザ販売は、単価が良いので

結構、美味しいビジネスに！

近いうちに、移動販売用オリジナルのピッザ鉄釜を販売の予定です。

これ、イベントの客寄せには・・・

これからのシーズン

過ごしやすい気候なので

ある意味、一年を通して

一番、フリマに適した・・・

賑わうイベントで盛り上げるのが

ヤッパリ、目立つ出し物

それも、手間を掛けずに

セットすれば掘っとらかしでいけるヤツ

office AIM で製作販売している

ホットドッグスチーマも

バンズ＆ソーセージをセットすれば

手間はかからないけど

この、ポップコーンマシーンも

目立つし、人気の的になること間違いなし！！！

それに、値段も機能から考えれば

大バーゲンプライスと思うな　＾＾

業務用ポップコーンメーカー【POPCORN MACHINE PRO】【eモンズ】

古い車ばかりなので、燃費も・・・

仕事用には　1973年式　空冷ワーゲンベースの　BugBuster

チョコチョコと走り回る、足車は

これまた、古い古い　1978年式　MINI 1000

まあ、ミニの燃費はリッター15～6km　いってると思うけど

BugBuster の燃費はリッター　10kmは無理の気が・・・

まあ、両方とも好きな車なので仕方ないけど

できれば、もう少し　良くなれば助かるし

色々、燃費向上作戦を考えていると

本気で良さそうな製品が

とにかく商品説明のビデオに説得力が　メッチャ溢れてる