どんぐりは一粒一粒
選別しいいどんぐりだけを選んでいます。
$SATSUKI(ex.ZOO)のRAINBOW日記。

こちらは お中元用のどんぐり製品の
パッケージの箱に詰める クッションを作っているところ。
紙を折り、切っていく作業です。
これも一つ一つ手作業でやっています。

それぞれの障がい合わせできる作業をしています。
$SATSUKI(ex.ZOO)のRAINBOW日記。

こちらは 新商品。
どんぐりの皮のチップでスモークした
ジャーキーです('ω')ノ

こちらも一つ一つ串にさし
全て手作業でスモークしています。

ペッパーのきいたチキンのジャーキー
ビールのお供に最適です!!
$SATSUKI(ex.ZOO)のRAINBOW日記。

休憩中の柴田君たち(´▽`*)
いつも大きな声であいさつをしてくれます(´▽`*)
開店当初よりだいぶお話しも上手になった柴田君。

一生懸命 話しかけてくれる彼は詩も書いています。
$SATSUKI(ex.ZOO)のRAINBOW日記。

みんないつもありがとう。
今日は三ツ境にあるレ・ドアでランチしてきたよ('ω')ノ

レ・ドアは
私がサポートさせていただいている
株式会社 まちふく(町の福祉やさん)

まちふくは
障害者就労継続支援A型事業所で

(1)障害者自立支援法に基づく障害福祉サービス事業
(2)どんぐり粉及びどんぐり製品の製造
(3)飲食店経営
(4)チャリティーイベントの企画
(5)障害者自立支援事業所の立ち上げサポート
(6)前各号に附帯又は関連する一切の事業

をしています。

レストランでは どんぐりを使って
どんぐり食品レストラン事業をやっています。

今日いただいたのは三元豚のカツレツ


ライスはどんぐりの粉を混ぜて炊いています。

お茶は どんぐり茶 香ばしくていい匂いです。

食事をしながら今日は自立支援の打合せをしてきました。
$SATSUKI(ex.ZOO)のRAINBOW日記。
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