スイートマジョラムのハーブを使って・・・・・

　【ハーブバター】

先日教えてもらったハーブバターを作ってみました。

【材料】

ハーブ

スイートマジョラム　　 ２ｇ

タイム　　　　　　　　　　１ｇ

ホワイトセージ　　　　　１ｇ

バター　　　　　　　　１５０ｇ

【作り方】

ホワイトセージは乳鉢で細かくすいつぶして使用

ハーブをブレンドしバターに練りこむ

クラッカーにのせて赤ワインのお供に・・・

フランスパンを焼いてハーブバターを塗りスモークサーモンを

載せて、軽くブラックペッパー振りますetc・・・・・

今日はハーブティーと併せて娘と久しぶりのお茶タイム。