週末に足を運んだのは
カウンターでスウィーツのコースメニューを頂けるお店
Kominasemako（コミナセマコ）
1500円から2000円のコースは
アミューズにはじまり、メインスウィーツ、小菓子＆飲み物と
なっている
中でも
メインスウィーツは、目の前で作ってくれるので
何とも贅沢な時間を過ごした気分になる
待ち時間はあるが
それがまた気分を盛り上げ
食べたときの感動を高めてくれるのかもしれない
近頃は
カウンターのみの客席で
料理を提供するお店が増えているように思える
和食、ラーメン店はもちろん、フレンチ、イタリアン・・・など
名古屋にはなかった
「カウンタースウィーツ、しかもコースで提供」
1番手で取り組むには勇気がいると思うが
パティシエは女性で、
柔らかな物腰の裏に闘志を感じた
