中美恵先生主催のマクロビツアーへ途中合流しました
ぎりぎりお夕食に間に合って、松之山マクロビを満喫しました！
松之山温泉は十日町観光大使である美恵先生のプロデュースで、マクロビの里となっているのです！
カボチャベースのポタージュ
手作りこんにゃく
落花生ソースが絶品♪
玄米のおも湯と大根おろしの棚田鍋
きのこたっぷりでやさしい味わい
ぷるぷるのごま豆腐、カボチャソース
かわゆいお顔つきのカボチャのこはぎ
十日町産くるみのサラダ
伯爵カボチャのコロッケとレンコンのからあげ、さっぱりしたずいきの酢の物
カボチャのアイスクリーム
ほかにもおいしい新米の玄米ごはんと根菜のお味噌汁をいただいき大満足！
ここでしかいただけない旬の地のものをふんだんに使ったお料理と
日本三大薬湯といわれる松之山の温泉に心も体もすっかり癒されました☆