昨日は恒例のマクロビ料理教室
リクエストにより玄米の巻き寿司を教えていただきました
玄米巻き寿司は私の師匠である、中美恵先生、そして旦那様の広行先生が
初めてマクロビのお店をされたのが
玄米の巻き寿司のお店ということもあって
大変思い入れのあるメニューなのです
だからこそ美恵先生から習いたかったんだー！
念願かなって感激です♪
今日は基本の巻き寿司と
海苔を内側にして巻くちょっとおしゃれな裏巻き
そして板ふを使ったおいなりさんを教えていただきました
日本女子たるもの、さらっと巻き寿司を作れるようでありたいものですな！
そしてカボチャ強化月間の9月にぴったりの
カボチャの豆腐チーズケーキも♪
いやー満足満足！