☆晩ご飯☆

昨日の晩ご飯

・なすとがんもどきの煮物
・ジャガイモとベーコンの炒めものカレー風味
・きゅうり
・冷や奴
・小松菜と豆腐の味噌汁
でした




毎週火曜日のくわばたりえさんブログの企画が先週から食材になったんです。今週はなす
本当は今日だけど、今日はパパさんご飯いらないので昨日なすの煮物にしました。
煮たなす好きです。


簡単なレシピ
材料
なす ３本
枝豆がんも ３個
人参 １／２本
みょうが ２個
だし汁 ３００㏄
砂糖 大１
醤油 大１
みりん 大１

なすは半分に切って皮に切り込みを入れる。
人参は乱切り。みょうがは斜めに切る。
だし汁に人参を入れ煮立たせる。
煮立ったら、調味料を入れ他の材料を入れる。
弱火で煮る。

適当に作ったので、曖昧だわ。
がんもは生協の冷凍枝豆がんもです。
ちゅいはがんもどき好きなので、常備してます！
凍ったまま入れられるので、便利です
子供分は調味料入れる前に材料を入れて取り出しても良いと思います。

なすいつも油味噌になってしまうので、今回は煮物。

今週はパパさんご飯いらい日が多いので、手抜きになりそう!!


今日は昨日の残り物

第９回みんなで同じ献立を作ろう企画

くわばたりえさんの火曜日企画に参加しました！
今回はサンラータンスープ




くわばたさんは結婚記念日で旦那様のリクエスト麻婆豆腐も作ると書いてありましたので、我が家は麻婆茄子もどきも作りました

野菜たっぷりスープにしたので、他のおかずは枝豆のみ…
ちなみにスープに入れたお野菜は人参・もやし・キクラゲ・玉ねぎ・さやいんげんでした。


パパさん晩酌はしませんが、ちゅいの晩ご飯用です。

ちゅいにもサンラータンスープ薄めてあげたけど、あまり飲みませんでした…
汁物は大好きで味噌汁だってグビグビ飲むけど、酸っぱいスープは初めての味で避けた感じです。

ちなみに昨日の晩ご飯は
・豚の角煮
・ラディッシュ
・めかぶ
・豆腐とワカメのお味噌汁
・ごはん
でした

来週はお酢を使った料理です…
レパートリーにあるのは酢の物位メインで考えたいと思います。

久々～

パソコンを開けたので、久々に更新。

ちゅいのカレンダー２０１１年後半を作りました。

両家のじじ、ばばにあげます。前半は昨年末にクリスマスプレゼントとしてあげました。

後半は父の日に合わせて…と思っていたら、過ぎてしまいました

ちゅいは明日からひとつ上のお友達のクラスへ引っ越しです。

小さい子が入ってくるので、未満児さんはところてん方式で4月生まれから、上のクラスへ移動です。

先週は慣らしで、おやつ食べたり、遊んだりと違うお部屋で過ごしました。

小さいなりに、不安がいっぱいのようで、精神的に疲れたのか

保育園でもぐっすり眠り、家では甘えて離れなかったりでした。

2か月半でも大好きな先生とお別れを経験しなくてはなりません。

隣ですので、すぐに会える距離ですが、1歳2か月にはとんでもない距離でしょう。

すぐに慣れるだろうけど、しばらく頑張って欲しいです。

ほかの子の名前と顔がやっと一致してきたから、寂しいです。

さて、1日目どうなるかなぁ？？

最近はこの麦わら帽子お気に入り。

昨年のシーズンオフにバーゲンで買っておいたら、この夏ピッタリでした