サンチュ(2007.12.27)

ぶぶお手製の簡易ビニールハウス内でぬくぬくと成長中の「サンチュ」です。

「サンチュ」は結球しない立性のレタス。
株ごと一気に収穫せずに、外側の葉（下葉）から必要分だけ収穫していくと、
どんどん内側から若葉が出てくるので、
長い間いくらでも（？）収穫できてとっても重宝するお野菜です♪(*￣ー￣)ｖ

なので、一般家庭では２～３株もあれば十分☆
…ですが、種から育てているためもの凄い数の芽が出ています。
一昨年の余り種なんですけどねぇ。。。(゜～゜;）

そう言えば、
今年の春も育てすぎたサンチュを毎日大量に食べ続けた記憶が…(＠△＠；）

今年の春のサンチュ（…うちはサンチュ農家？）

焼肉を巻いて食べる食べ方が定番ですが、
そんな毎日のように焼肉なんてやらないので、
うちでは所謂レタス的扱いで大量消費していました。
肉料理や揚げ物の付け合わせとして使ったり、
ちぎってグリーンサラダとしてモリモリ食べたり☆

さぁ～、来年も毎日サンチュ山盛り食べてビタミン・鉄分いっぱい摂るぞっ☆o(^◇^;）o