ない知恵と金…
それでも一生懸命考えお金をかけずにうちの相方が手作りした、箸置き…
予約をしていただいたお客様のお席にセッティングしています
その箸置き
ワインのコルクを二個くっつけただけですが、何で壊さなきゃならないのでしょう？
10名様の10個の箸置き
壊されてないのは3個…
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米スープNO1ブランドのキャンベルさん
そのキャンベルさんのカップヌードル発見しました
他の缶詰スープもそうですが、ひとてま加えると劇的に美味しくなります
やはり日本人の口は米国とは違いますね
このカップヌードルは規定量のお湯をいれると若干薄いようです
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スマホに変えて一年と四ヶ月
一年経ってPCとつないでPCでそうさできることを発見
PCの音楽データーをスマホにコピーできることも発見
現在の車のナビもスマホ
カーステもスマホ
本日、神戸へ行ってきたのですが、当然スマホに頼りっきり
コピーした音楽データを再生しながら、ナビに従い順調に走行
…けど、この状態で電話がなったら…
きっとパニックでしょうね
あっ!
運転中は電話しちゃだめなんでした
しかし、便利になりましたね
スマホ一個で電話、ナビ、音楽プレーヤー、カメラ…
きっともっとまだ俺の知らない(使えない、使っていない)機能…
いっぱいあるんでしょうね
まあ、今でも十分満足してるので、また徐々に勉強すりことにします
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一年経ってPCとつないでPCでそうさできることを発見
PCの音楽データーをスマホにコピーできることも発見
現在の車のナビもスマホ
カーステもスマホ
本日、神戸へ行ってきたのですが、当然スマホに頼りっきり
コピーした音楽データを再生しながら、ナビに従い順調に走行
…けど、この状態で電話がなったら…
きっとパニックでしょうね
あっ!
運転中は電話しちゃだめなんでした
しかし、便利になりましたね
スマホ一個で電話、ナビ、音楽プレーヤー、カメラ…
きっともっとまだ俺の知らない(使えない、使っていない)機能…
いっぱいあるんでしょうね
まあ、今でも十分満足してるので、また徐々に勉強すりことにします
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今週も『鯛』が完売
ご注文ありがとうございました
完売直後にご注文いただいたK田さん、申し訳ありませんでしたm(__)m
お魚メニュー、少しづつですが注文が増えてきました
今度はグリルもやろうかな？
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ご注文ありがとうございました
完売直後にご注文いただいたK田さん、申し訳ありませんでしたm(__)m
お魚メニュー、少しづつですが注文が増えてきました
今度はグリルもやろうかな？
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…ですが…
もしかしたら、夕方少しお店を閉めさせてもらうかもしれません
暖かくなりようやく忙しくなってきて、仕込みがヤバイ
明日のランチしだいですが、状況によっては…
今日もランチの片付け、終わったのは四時半
ベシャメルを練って終わったら業者さんがきて、結局全然休憩できずに夜の営業へ…
全然関係ないですが、今週末より生ビールのグラスが変わります
グラス変更により容量がアップ
実質的に値下げ致します
グラスワインもお食事のお客様は値下げしました
徐々にですが、イロイロお客様に還元していこうと思っています
タイトルからずいぶん外れてしまいましたが、明日ちょっとだけ閉めたらごめんなさいm(__)m
閉めなくても全然余裕で仕込みができちゃうかもしれませんがそれはそれ…
宜しくお願い致しますm(__)m
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もしかしたら、夕方少しお店を閉めさせてもらうかもしれません
暖かくなりようやく忙しくなってきて、仕込みがヤバイ
明日のランチしだいですが、状況によっては…
今日もランチの片付け、終わったのは四時半
ベシャメルを練って終わったら業者さんがきて、結局全然休憩できずに夜の営業へ…
全然関係ないですが、今週末より生ビールのグラスが変わります
グラス変更により容量がアップ
実質的に値下げ致します
グラスワインもお食事のお客様は値下げしました
徐々にですが、イロイロお客様に還元していこうと思っています
タイトルからずいぶん外れてしまいましたが、明日ちょっとだけ閉めたらごめんなさいm(__)m
閉めなくても全然余裕で仕込みができちゃうかもしれませんがそれはそれ…
宜しくお願い致しますm(__)m
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毎週毎週、土曜日曜の15時から18時ぐらいまで、むちゃくちゃ忙しいんです
もうかれこれ半年…
体力的にもそろそろ限界です
なぜ？
それは、昼のスタッフが15時で上がってから夜のスタッフが来るまで、俺と妻の二人しかいないんです
ランチの片付けしながら、カフェタイムのお客様に対応しながら、仕込みをし、さらに買い物に行く…
今日は急きょ卓郎さんが夕方来てくれたので、若干余裕がありましたが、ランチが大変忙しく買い物に行くのが関の山…
切れたソースの仕込みができず、今日はグラタン全滅
ならば、スタッフを雇えばええやん
…って、話になりますが、雇いたくないんですよ
何故に…?
実は、帰ってきてほしいスタッフがいるんです
本当に帰ってきてほしいスタッフなんです
帰ってこない可能性のほうが高いんですが、ひょっとして帰ってきた時に、その日からでも一緒に働けるように…
ボチボチ帰ってきそうな気もするけど、もうダメなような気もします
もう少し、待ってみます
もし、俺のブログ見てたら…
俺も妻も他のスタッフも常連さんまでもが、みんな帰って来るのを待ってます
帰って来る気になったら、いつでも帰ってこいよ
お前の場所は俺と妻の体力の続く限りあけて待っています
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もうかれこれ半年…
体力的にもそろそろ限界です
なぜ？
それは、昼のスタッフが15時で上がってから夜のスタッフが来るまで、俺と妻の二人しかいないんです
ランチの片付けしながら、カフェタイムのお客様に対応しながら、仕込みをし、さらに買い物に行く…
今日は急きょ卓郎さんが夕方来てくれたので、若干余裕がありましたが、ランチが大変忙しく買い物に行くのが関の山…
切れたソースの仕込みができず、今日はグラタン全滅
ならば、スタッフを雇えばええやん
…って、話になりますが、雇いたくないんですよ
何故に…?
実は、帰ってきてほしいスタッフがいるんです
本当に帰ってきてほしいスタッフなんです
帰ってこない可能性のほうが高いんですが、ひょっとして帰ってきた時に、その日からでも一緒に働けるように…
ボチボチ帰ってきそうな気もするけど、もうダメなような気もします
もう少し、待ってみます
もし、俺のブログ見てたら…
俺も妻も他のスタッフも常連さんまでもが、みんな帰って来るのを待ってます
帰って来る気になったら、いつでも帰ってこいよ
お前の場所は俺と妻の体力の続く限りあけて待っています
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スタッフはホワイトデーのお返し、ちゃんと準備していました(>_<)
本当にすいませんm(__)m
来週、必ず…
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本当にすいませんm(__)m
来週、必ず…
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若い頃は野菜嫌いで魚嫌いな俺が、今では好物になりました
この時期は春菊
ウマウマです
メニューでは、パスタに使用しています
因みに魚のパスタもやってます
地の魚を使って入るので、入らない日もありますがぜひお試し下さい
しかしながら、未だにネギとピーマンは嫌いです
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この時期は春菊
ウマウマです
メニューでは、パスタに使用しています
因みに魚のパスタもやってます
地の魚を使って入るので、入らない日もありますがぜひお試し下さい
しかしながら、未だにネギとピーマンは嫌いです
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目が覚めると13時
午前中にいつもの皮膚科で診察を終えるつもりが…
お休み半分寝て終わり
病院も午後は15時からなので診察終わって家についたら17時前…
予定ではホワイトデーのお返しを昼から探しに行くつもりでしたが、用意できませんでした
チョコレートくれたお客様、スタッフ、
来週までお返し待って下さいm(_ _ )m
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午前中にいつもの皮膚科で診察を終えるつもりが…
お休み半分寝て終わり
病院も午後は15時からなので診察終わって家についたら17時前…
予定ではホワイトデーのお返しを昼から探しに行くつもりでしたが、用意できませんでした
チョコレートくれたお客様、スタッフ、
来週までお返し待って下さいm(_ _ )m
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昨日の丸一日、以上のお客様にきていただいた今日のランチ…
お客様の流れがまったく読めません
あっと言うまにご飯がなくなりご迷惑おかけしましたm(_ _ )m
さて、タイトルの『終わったばかりやん!?』ですが、早くも『次はいつカップリングパーティーやるんですか？』って、問い合わせ…(;^ω^A
すいません、未定です
人数調整っだったり、年齢層だったり、しかたないけどドタキャンが入ったりと、当日までけっこう大変です
今は無事終わってほっとしているところです
また、お客様のご要望が多く頂ければ開催させていただきます
しかし、毎回毎回カップルになろうがなるまいが、本当に皆さん盛り上り楽しそうです
今回も参加者がトイレいってる隙に、席に座っちゃおうかな？って…
なにげに俺も番号の書いているTシャツ着て、こっそり参加しているつもりですが、未だに一度も俺の番号を書いてくれた人はいません
あたりまえか
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お客様の流れがまったく読めません
あっと言うまにご飯がなくなりご迷惑おかけしましたm(_ _ )m
さて、タイトルの『終わったばかりやん!?』ですが、早くも『次はいつカップリングパーティーやるんですか？』って、問い合わせ…(;^ω^A
すいません、未定です
人数調整っだったり、年齢層だったり、しかたないけどドタキャンが入ったりと、当日までけっこう大変です
今は無事終わってほっとしているところです
また、お客様のご要望が多く頂ければ開催させていただきます
しかし、毎回毎回カップルになろうがなるまいが、本当に皆さん盛り上り楽しそうです
今回も参加者がトイレいってる隙に、席に座っちゃおうかな？って…
なにげに俺も番号の書いているTシャツ着て、こっそり参加しているつもりですが、未だに一度も俺の番号を書いてくれた人はいません
あたりまえか
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