ミディアムレア

ビーフストロガノフに牛フィレ肉を使いだしようやく肉を焼くコツがつかめた気がします



ブランデーでのフランベのタイミング、焼き加減の調節…



おすすめはミディアムレア



けっこう評判いいようです



アッ



いまとてもデリケートな話題ですが、うちのフィレ肉はちゃんとトリミングもして安全性はバッチリです



ぜひ一度お試し下さいませ



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お疲れ様でした

まずは、カップリングパーティー、ご参加いただいた皆様



四時間近くの長丁場、お疲れ様でしたm(__)m



本日も四組のカップルが誕生いたしましたことをご報告いたします



本当におめでとうございます



参加した人しかわからない話ですが、仕込みナシのリアルなサプライズ



まさかあの人が…



個人情報なのでこれ以上は、語れません



おめでとうございます














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本日、カップリングパーティー!

通常営業は20時までです
以降、ラストまで貸切りとさせていただきますm(__)m


ご迷惑おかけしますが宜しくお願い致しますm(__)m


女性のお客様は八月末で定員になり、急遽20人に増やしましたが、それでもお断りしたお客様…


本当にすいませんでした


テーブル席のほうのキャパが最大42席なので、合計男女各20名、合計40名10テーブルが限界です


ソファー席まで使うとまだまだいけますが、オペレーションの都合でテーブル席のみでの開催となります


参加される皆様、頑張ってくださいね


我々スタッフも精一杯フォローさせていただきます





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モデルチェンジ

『ビーフストロガノフ』をフルモデルチェンジしました



星の数ほどあるレシピの中で気になったレシピがありました



なんとステーキ肉をのせた『ビーフストロガノフ』　



柔らかいフィレ肉を使用しています



牛肉は味と値段が比例しています



以前より若干お値段も高くなりましたが、ボリューム満点味も数倍おいしくなりました



肉は注文が入ってから焼きます



焼き加減もレアでもミディアムでもご指定下さい



おすすめはもちろんレア



お試し下さいませ




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今日も…

レノンが逝ってから四ヶ月近くたった今日も、レノンに会いに来てくれたお客様がいらっしゃいました


本当に多くのお客様に可愛がっていただいてたんだと…


ありがとうございますm(__)m

いつかまたレノンに会えると信じています


http://www.youtube.com/watch?v=73QyGC_XZ9E&feature=youtube_gdata_player





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明日は定休日

連休明け、ようやく休みです


同じ三連休でも、土日月の三連休は火曜一日で休み


今回の三連休は金土日で月火二日やって休み…


疲れの度合いが全然違います


月曜休みにしてるお店のオーナーさん、さすがです






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初警告ランプ

5000キロを前に初の警告ランプ

タイヤの空気圧の低下でした



それだけです



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異変

レノンが逝ってから看板犬になったジャック

最近までおとなしかったのですが、三日前から問題児になりました


散歩は17時、22時、2時と三回は行くようにしていますが、その時間が近づくと催促してワンワン吠えまくります


これがまたデカイ声



何か対策を考えねばなりません



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連休初日終了

昨夜の連休前夜祭と本日…


ご来店、本当にありがとうございますm(__)m


スタッフ不足の中、老体に鞭を打ちフル稼働


あと二日…


ありえないぐらい疲れてます


あと二日…


疲れを忘れるぐらいのご来店、お待ちしておりますm(__)m



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休みです

毎日が綱渡り的なスタッフのシフト…


休み明けはまたも連休突入


先週は土曜日がちょっとゆっくりできたぐらいで、あとはフル稼働


次の連休の予想は天気が良さそうなので昼は暇、夜はそこそこ…


こんな予想ですが、予想通りになるのはごく稀…


とりあえずマッサージ行ってのんびり体力つけておきます



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