自粛中で子供達がずっと家にいる今、とにかく朝昼晩ごはんにおやつと食べ物作ってはなくなりまた作ってはなくなりの日々でした。
緊急事態宣言も解除された今、やっと学校も再開し普通の日常に戻れるのかなといったところです。
この数ヶ月とにかく献立に悩みました。
飽きないように、体にいいものを、極力ヘルシーなものを、、なんてこだわってたら余計に悩むのですが。
そんなときモラタメさんで試した
タメせる！ヤマキ「割烹白だし 焼きあご仕立て／ヤマキ商品アソートセット 3種11点」
かなり使えました！
まず踊るかつお節。
荒く削っていてかつお節のザクザクとした食感や香り味わいたい方におすすめ。
おひたしに、たこやきやお好み焼きなどの粉物にのせて踊らせるもよし、我が家ではおかかにしておにぎりでもたくさんいただきました。
このおかかづくりにも一緒に試した白だしとめんつゆ混ぜて香りよくいただきました。
本当におだしの上品な香りと味、色々試せそうです。
次は白だしで茶碗蒸しにチャレンジしたいです。
和食づくりに最高なお試しが出来て良かったです。