Jours heureux -7ページ目

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昨日

昨日私はとある事情があり、家出しまいました
突発的にこんな行動した自分の行動力に驚きました
丸一日これからどうするか私は頑張って考えました
なんとなく･･･まだはっきりしていないのが現状です・・・
今私みたいに決まっていない人は･･･パートで働いているらしい

私も将来都会に出て働こうか困っている
でも必ず合わない人、合う人がいる
わざわざそんなところにいく価値は本当にあるのか
周りからふとみたらそう思う。きっとではないが

とりあえずパートで、とても私が前からやりたかった仕事を見つけた
お金より私は誇れる仕事に就き、続けたい
でもこのご時勢
人間関係が案外問題視されているかと

でも夢のため私は２年間死ぬ気で頑張ろうと思う
試験に受かり働けたら私の第二幕が始まると思う

春の訪れ

３月に入りアスパラガスもそろそろ旬かな～？と思う３月の私（安かったので）
そんなこんやで久しぶりに料理しました
そしたら･･･意外なことが判明
・長い間やらなかったせいか・・腕が落ちていた
・料理に対する気持ちが薄れていた

あんなに料理が大好き！だった自分が嘘のかのように心から消えてしまったようです。夢も調理に就きたいと思った気持ちもいつかは消えていた･･･？
去年から就活をしていて自分に合っているのかもわからない仕事？をしたりして自分が本当になりたかったことを忘れて堕ちていました。
自分がここまで料理に対する気持ちが薄れてるなんて･･･正直驚きです(ﾟΩﾟ;)

今日は復帰ということでやったら・・マカロニなんか原型ない←
前まで簡単にできていた基礎･･･忘れている(ﾟ∀ﾟ　)？？

ま･･･それより春の訪れが近いことを願い和と洋のコラボレシピにしました
レシピUpどうやったか忘れたので若干適当でお送りします

「さつまいもとアスパラガスのクリームあえ」
☆材料☆【２人前】
　A「・マカロニ･･･５０～８０g（フリッジ･･･らせん階段みたいな感じ）
　　「・塩･･･小さじ１
・玉ねぎ･･･１/４個
・塩･･･適量（マカロニの塩と違います）
・きゅうり･･･１/３本（飾りに使うため）
・さつまいも･･･小１本
あらかじめ焼いといたものをオススメします。焼いたさつまいもなら色は黄金色で甘味が凝縮されているので砂糖は入れず素材そのままの甘みを使用します。

・アスパラガス･･･１本（２本でも構いません。節約のため１本）
・豚肩ロースの薄切り･･･適量（胸肉の方がクリーム料理には合っているかと思います）
・生クリーム･･･適量（マカロニが軽く浸かる程度でお好みで）
・バターか油･･･適量

　B「・醤油・・・大さじ１
　　「・砂糖･･･少々
マカロニの量に応じお好みで調整

★作り方★

少し深いボウルに調味料Aを入れて混ぜ合わせる。
マカロニは茹で時間などは表記されている通りに鍋に沸騰した水の中に塩を入れマカロニを茹でる。アスパラガスも一緒に茹でておいてください。アスパラは３～４等分で！！
茹で上がり水気を切る。調味料Aに入れ、暖かい内に素早く混ぜ合わる

~~（マカロニの前でやること！あとでやると白い膜が･･･簡単にいえば影響はないけどあまり美味しくない感じですね《私談》）~~

【POiNt？】少し固めの方がいいかと思います。ぴったり歯ごたえよく茹でてしまうと一体化します･･･　