玄米のススメ

玄米は、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富

食物繊維が豊富に含まれているので、便秘気味の方には玄米食はおすすめです。

フィチン酸はガンの「予防」だけではなく、「治療」と「再発予防」にも効果的ある。


完全栄養食である

人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できる


フィチン酸

フィチン酸という強力なデトックス効果で病気を治していく作用


発芽する前の玄米には、フィチン酸（ＩＰ６）という物質が多く含まれています。

フィチン酸は、水銀や鉛といった重金属と結合して、体内の有害物質を排出する働きをしてくれます。

また、これらの排出効果は放射性物質にも及ぶとのことです


フィチン酸のデメリットも・・・

玄米の栄養成分であるフィチン酸がカルシウム・リンなどのミネラル吸収を妨ぐ

フィチン酸の解毒作用は、有用なミネラルまで排出してしまうのではないかという説もありましたが

近年、動物実験で、フィチン酸が血液中のミネラル（Ｃａ２＋、Ｆｅ２＋、Ｍｇ２＋、Ｚｎ２＋）の濃度に影響を与えなかったことが科学的に立証されました。