12月のおススメ

12月に入っていきなり冬のような寒さとなりました。
ダウンを着て歩く人が一気に増えましたね。
皆さま風邪などひかれませんように。

寒い時にはやはり「鍋」と「おでん」。
寒い時だからこそ美味しいものもあります。
夏の暑さも冬の寒さも楽しめるといいですね。

今月のお勧めをご紹介していきます。

「極やわらかトンカツ」

厚めに切ったバラ肉を下ゆでして角煮のようなやわらかさ
にしておきます。脂分も適度に抜けていて食感は口でとろけます。
二つのソースでお召し上がりください、絶品です！

「居酒屋ナポリタン」

多数のお客様から復活をリクエストされて再登場です。
鉄板にひいた卵焼きが嬉しい感じですね。

「串揚げ盛合せ」

先月からの継続商品です。
野菜と海鮮が６種類、単品でもオーダー可能です。

「豚肉ともやしの鉄板焼き」

こちらも先月からの継続です。
目の前でタレをかけて仕上げます。
湯気、音、匂い、味で楽しめる！
ご飯のお供としてもお勧めですよ。

「氷菜のサラダ」

日本では「アイスプラント」と言われてるそうです。
店長は見たことありませんでした。
南アフリカが原産地で今ではフランスをはじめヨーロッパ
で流通しているようです。
日本では見かけませんよね。
茎や葉っぱに小さなつぶつぶがあって
光の加減で凍ったように見えるので
この名前が付いてます。

これは、土壌から吸い上げた塩分を隔離している
のだそうです。
ですからほんのり塩味がすると言われてます。
ナマ食、またはてんぷらで。
面白い食感ですよ。

※花紋では小グループでの宴会予約受付中！
ご予算に合わせてコースやお飲み物を
セッチィングいたします。