いちごケーキ

思いついたようにケーキを作り、ちょうど３時に完成！

こりゃいい時間に出来たわとアイスコーヒーをいれて

ボサノバを聞きながらTae timeに突入～

いちごケーキは自家製いちごジャムを使って作った。

自家製いちごジャムはいちごの粒を残したまま作っていて

ヨーグルトに入れたり、アイスクリームのトッピングに

使ったり、牛乳と混ぜていちごミルクを作ったりと、

とっても重宝している。

今日のいちごケーキも簡単

いちごジャムに粉類入れてパパッと混ぜてパウンド型で焼くだけ。

なかなか美味でした～

北海道さんま

本日の夕食“北海道新さんま”。

七輪で焼きたいところだったが、残念ながら我が家には

七輪は置いてず。

七輪で焼いたら美味しいだろうな～としつこいくらい

思いながらガスコンロの魚焼きで焼いた。

焼き始めてしばらくすると脂がジュージュー落ちる音と

香ばしい香りといい色に焼けていく秋刀魚の三重奏！

やっぱ旬のものはいいですな。

たまらんです。

本日のデザートはこれまた旬の“なし”でございます。

ジェノベーゼ

本日のランチ“パスタ・ジェノベーゼソース”。

市場に行ったらフレッシュで香りのいい～バジルを見つけたので

即購入

朝からセッセと葉をちぎり、松の実・胡桃・にんにく・オリーブオイル・

塩・白胡椒と一緒にフードプロセッサーにかけソース完成。

そしてアスパラ・じゃがいも・枝豆を具にパスタ完成。

バジルの香りってどうしてこう食欲をそそるのかしら。

う～ん、ステキ

今日も美味しいものが食せてとっても幸せ

甘長ししとう

ムショウーにししとうが食べたくなり市場へ。

そしたら甘長ししとうがありました！

焼こうか、煮ようか迷ったあげく煮てみました。

昔、祖母がよく作ってくれたなと思い出しながら。

ちりめんじゃこを入れて栄養度をあげて。

う～ん、ご飯によく合う。

本日もぺロッと完食！

食べたいものが食べられる、私ってとっても幸せ～

幸せ更新中～

行ってきました～

“Boulangerie Lebois”

中野にあるパン屋さんで駅からも近くお店もすぐに見つかった。

店内は広くはないけど、山小屋っぽい？感じのかわいいお店でした。

近頃のパン屋さんはケーキ屋さんのようなショーケースが多いのか、

Leboisもガラス越しにパンを選び、店員さんにとってもらうというもの。

クロワッサン、バゲットが人気のようで私も買ってみました。

お味は・・・クロワッサンはサクサクッとしていてバターの風味も良く

もう一度食べたいと思わせる味でした。バゲットは皮がバリッとしていて

塩味がほどなくきいて、ハムやチーズともよく合うだろうなと思いました。

なかなか中野に行くことはないけど、機会があったらまた行ってみよう